Давайте поговорим о популярной теме в сыроедении: Витамин B12! Витамин B12 — ключевой витамин настолько, что сторонники и противники мясоедения спорят о том, нуждаются ли строгие вегетарианцы и сыроеды в нем или нет, надо вводить добавки из животной пищи или нет? Рассмотрим данный вопрос в этой статье. Читать далее
На основании имеющихся опытов нельзя окончательно решить вопрос о том, все ли жиры печени рыб содержат один естественный витамин, или в разных рыбьих жирах имеются различные витамины D, которые встречаются порознь или в смеси друг с другом. Ученые нашли, что жир тунца при испытании на крысах оказался более богатым витамином D, чем тресковый жир, в то время как в отношении рахита цыплят он давал только одну шестую активности трескового печеночного жира. Читать далее
Международная комиссия экспертов определяет потребность в витамине D для беременных и кормящих женщин в 340 RE, а для детей возрастом до 15 лет — 300 единиц в день. При этом комиссия подчеркивает, что в противовес другим витаминам потребность в витамине D труднее обеспечить за счет обычных продуктов. Читать далее
Витамин С синтезируется растениями и некоторыми животными. Однако животные продукты бедны этим витамином. Некоторое значение как источник витамина С, в ряду продуктов животного происхождения при обычных условиях питания, имеет молоко. Читать далее
Получение сушеных плодов, ягод и овощей с сохранением их витаминности является весьма заманчивым способом заготовки, ввиду транспортабельности и хорошей сохранности сушеных продуктов. К сожалению, оказывается, что этот способ обработки является самым губительным для витамина С. Читать далее
Вишня ацерола, это небольшое дерево или куст, который может достигать высоты до 5 метров.
Зрелые плоды ацеролы сочные, мягкие и имеют острый и приятный вкус. Читать далее
Полезные свойства витамина В17 научно доказаны, но выяснение его содержания даст нам ответ на вопрос, почему мы должны разумно его употреблять, особенно, если это покупка ампул или таблеток из аптеки, где его концентрация является самой высокой.
Каждая молекула В17 содержит: цианид, бензальдегид и глюкозу. Читать далее
Когда лето заканчивается и приближается зима, наш организм начинает остро чувствовать недостаток витаминов и полезных веществ. На помощь может прийти введение в рацион питания сухофруктов. Особо хочется выделить из многочисленного разнообразия изюм. Читать далее
Часто именно осенью и зимой у многих людей происходит снижение работоспособности, люди становятся не такими весёлыми и жизнерадостными, и часто причина в этом кроется именно в недостатке витаминов.
Некоторые считают, что во второй половине зимы употреблять в пищу овощи и фрукты бесполезно, так как за зиму они утратили свои ценности, и лучше принимать, но на самом деле, не всё так однозначно, как кажется. Читать далее
Возможность удлинить жизнь, продлить молодость, сберечь идеальную фигуру, приобрести новый прилив физических и духовных сил, подъём творческой энергии в зрелом, пожилом возрасте дают нам аминокислоты. Читать далее