рацион,питание
Как быстро и легко мы поддаемся на кричащие и многообещающие лозунги и призывы. И производители продуктов не отстают в этом, расширяя ассортимент: здоровые батончики, легкие йогурты, обезжиренные творожки, торты без содержания сахара и так далее. Но что на самом деле скрывается под описанием? Итак:
“Легкий” – указывает лишь на то, что в продукте данного производителя меньше жира и калорий по сравнению с аналогичным продуктом конкурентов.
“Без сахара” – информация о том, что при изготовлении не использовался сахар. Но во фруктах и ягодах его предостаточно.
“Здоровый” – не выражает ничего конкретного. Излечиться от какой – либо болезни эта надпись не обещает. А если данный продукт, действительно, улучшает состояние больного, то это должно быть расписано по пунктам.
“Обезжиренный” – обозначает, что в данном продукте жира присутствует всего 0,15 грамма на 100 граммов продукта. Но он есть.
Ингредиенты должны быть прописаны только в том случае, если в продукте их содержится 25%. Если меньше, то производитель не обязан их указывать.
Считая процент жирности, не отказывайте себе в посещении ресторанов, посиделками в фастфуде, встречами с близкими людьми за обильным домашним столом.
В пиццерии или итальянском ресторане отказаться от жирных соусов, чесночного хлеба, оливок, сырных лепешек, жирных начинок для пиццы. Стоит выбрать овощные соусы, цыпленка, рыбу. Для начинки пиццы морепродукты, сыр, овощи, курица.
Индийская кухня богата специями, повышающими аппетит. Рекомендуется выбрать тандури, отварной рис, морепродукты и отказаться от карри, рис пило.
Женщинам требуется употреблять около 70 г жира в день, особенно жиры Омега 3. Иначе затормозиться выработка эстрогена, что приведет к нарушению цикла.
И несколько советов напоследок:
- Во время перекуса подойдут фрукты, вместо шоколада или выпечки.
- Умеренность в спиртном. Оно очень калорийное и к тому же возбуждает аппетит.
- Птицу употреблять без кожи. Без нее, у приготовленной птицы в два раза ниже калорийность.
- Вместо сытных гарниров – овощи.
- Не налегайте на закуски. В ломтике салями, например, 84 калории.
Лучше лишний раз взвесить все за и против, прежде чем поддаваться новомодным диетическим течениям. Лучшая диета – умеренность.
