ТВОРОГ

творог, полезные свойства

творог, полезные свойства

Творог считается не просто ценным продуктом, но и очень вкусным и необходимым компонентом многих блюд и десертов. Слегка кисловатый, но нежный, этот молочный продукт очень популярен. А чему удивляться, ведь творог используется для приготовления сотен вкусных блюд.

Основано  приготовление творога на выделении ценных компонентов белка и жира из молока. Этот древнейший кисломолочный продукт
полезен всем. Творог в рационе человека присутствует с уже первого года жизни.

В твороге есть белки, незаменимые аминокислоты, молочный жир витамины, так необходимые организму. Поэтому его включают даже в диету при сахарном диабете 2 типа. Готовить из творога можно холодные и горячие блюда.

Холодными блюдами считают творожную массу, творог с молоком или сметаной, с фруктами, с сахаром, с яйцами и солью. В основном для приготовления таких блюд используется жирный творог.

К горячим блюдам относятся запеканки, вареники, блинчики с творогом, сырники, пудинги, которые готовят, при этом используют нежирный творог. Молочные блюда из творога, а также блюда из натурального творога с молоком, сахаром и сметаной для маленьких детей протирают через мелкое сито или один пропускают через мясорубку. А слишком  влажный творог отжимают 2-3 часа под прессом. Хранят творог не более 72 часов при температуре до +8°С.

Но можно хранить его в эмалированной посуде с несколькими кусочками сахара, в холодильнике.

Уже слегка не свежий творог рекомендуют для приготовления различных запеканок, сырников, пудингов или вареников.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Польза прессованного чая для организма

Как известно, для жителей Поднебесной чай – это не обычный напиток, который получают посредством заваривания чайного листа. С этим напитком связано целое учение и философия о видах, сортах и … подробнее

Кому чашечку зеленого чая с молоком, лимоном и жасмином?

В любой стране большой популярностью пользуются черные и зеленые чаи, которые полезны для сохранения красоты и восстановления здоровья. Зеленые сорта использовались древними восточными народами для … подробнее

Полезные свойства овсянки

На всем земном шаре известны полезные свойства овсяной каши. Огромное количество звезд экрана и шоу — бизнеса начинают своё успешное утро с тарелочки овсянки, что помогает им долгое время быть в … подробнее

Уникальные свойства масла чёрного тмина

Масло тмина считается самым, что ни наесть ценнейший и используемый продукт в народной медицине. Идеальный для процессов в организме и полностью натуральный состав масла черного тмина обуславливает … подробнее
Последние статьи

Как врачу-узисту правильно распознать доброкачественные образования печени?

Зачастую во время ультразвуковой диагностики можно обнаружить некоторые образования в печени, которые не несут …

Пониженное либидо у женщин — причины и способы решения проблемы

Практически все с этим сталкивались: твой партнер хочет заняться сексом в конце дня, но ты просто не в настроении. Но …

Вакцина против коронавируса — что известно

Вводятся коронавирусные вакцины. Вакцина Pfizer COVID-19 была первой, завершившей заключительный этап испытаний — …

Поможет ли ринопластика?

Коррекция формы и размеров носа – именно это желание часто приводит пациентов к пластическому хирургу. Причины могут …
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Новости

Обезболивающие средства после операции — как снять боль
Болевой синдром в послеоперационный период – серьезная проблема. Но терпеть боль совсем не обязательно, ведь …
Рубрика: Рак: лечение и профилактика

Моя новая комплексная программа терапевтического лечения онкологии
Методика впервые опубликована здесь:    http://rezeptik.ru/lechenie-raka-pizhmoj-polynyu-i-glinoj/
А Бог, — он …
Рубрика: Здоровый образ жизни

Натуральный йогурт — полезные свойства, применение, рецепт
Натуральный йогурт был известен еще в древности. Когда этот продукт появился в Европе, он считался отличным лекарством. …
Рубрика: Новости

Медицинский центр лечения варикоза «НаноМед»
Методы и технологии лечения венозной недостаточности нижних конечностей постоянно совершенствуются и развиваются. Уже …