Когда от аллергии мне не помогла избавиться традиционная медицина, я решил обратиться к народным средствам лечения и начал поиск в книгах. И во всех изданиях наиболее сильным и действенным средством назывался сельдерей. Именно этим растением я и начал лечение.
Используются для лечения листья, черешки, корни и семена сельдерея. Из зелени и черешков готовится свежий сок. Он более эффективен, чем отвар или настой. Но так как я начал лечение зимой, то пришлось применить настой из семян, измельченных в порошок в металлической ступке. И этот настой очень хорошо помог мне в лечении аллергии.
Однако в процессе знакомства с этим удивительным растением я узнал, что сельдерей хорош не только для аллергиков. Так, в народной медицине сельдерей применяется для улучшения аппетита и пищеварения, как мочегонное и болеутоляющее средство. Для этого готовится настой из корней и листьев. Сельдерей также очень ценен как антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее и легкое слабительное средство.
А еще сельдерей поднимает общий тонус организма, усиливает физическую и умственную работоспособность. Водный настой из корней и листьев применяется при аллергической крапивнице и дерматитах, водянке и запорах, болезнях печени и почек, подагре. При болезненных менструациях и мочекаменной болезни эффективен водный настой семян.
Настой из измельченных корней сельдерея используется при сердечнососудистых заболеваниях, особенно полезен этот настой при ишемической болезни сердца. При сахарном диабете готовится настой из травы или корней сельдерея. Этот настой благотворно действует на сон, эндокринную и нервную системы.
При алкоголизме рекомендуется свежий сок корней. Настой корней и листьев применяют как наружное средство (для обмываний) для быстрого заживления гнойных ран и язв.
Для лечения ожирения и нервных болезней также применяется сельдерей, так как он благотворно влияет на нервную и эндокринную системы и вместе с тем на процессы обмена веществ.
Сельдерей применяется в диетотерапии и кулинарии.
Препараты из сельдерея готовятся следующим образом:
• Отвар из семян сельдерея: 2 ч. ложки семян заливают стаканом кипятка и на медленном огне кипятят в течение 30 минут. Пить по 2-3 ст. ложки 2-3 раза в день.
• Настой сельдерея: 1 ст. ложку свежих корней сельдерея сложить в закрытый сосуд, залить 1,5 стакана холодной кипяченой воды, выдержать 4 часа, процедить, отжать, принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Ощенко Г.Н.
