Попробуйте кофе из корней одуванчиков!

одуванчик

Корни одуванчиков — мое люби­мое лекарство. Из них можно делать удивительный кофейный напиток.

Одуванчик лечит желудок, обладает желчегонным и мочегонным свойства­ми. При этом, в отличие от лекарствен­ных препаратов, выводящих вместе с водой и калий, одуванчик действует мягко и не лишает организм полезных веществ.

Весной, когда земля влажная, я на­хожу первые одуванчики и вытягиваю их вместе с корнями. Крепко удержи­ваю стебли и листья поближе к земле, чтобы достать корешки. Это гораздо проще, чем копать их осенью, когда растение увяло.

Мне нравится то, что одуванчики можно собирать без ограничений. Ведь они — обычные сорняки, от кото­рых многие пытаются избавиться. Это растение быстро распространяется благодаря семенам, снабженным пу­шинками. Поэтому и не надо беспоко­иться, что его станет мало в месте сбора.

Кофейный напиток из корней одуванчиков готовлю так.

Замачиваю корешки в ведре с водой, чтобы лучше отошла грязь. Через некоторое время вся земля отмывается без особых усилий.

Я мою корни одуванчиков под проточной водой и просушиваю сначала на воздухе, а потом в теплой духовке. Затем жарю их в духовке. Когда хочу выпить «кофе», размалываю подготовленные корешки в кофе­молке и заливаю 2 ч. л. порошка стаканом воды. Довожу до кипе­ния и снимаю с огня. Закрываю крышкой, даю настояться, процеживаю и пью.

Напиток из корней одуванчика по­могает избавиться от тошноты (у меня дискинезия желчевыводящих путей) Такой «кофе» лечит болезни печени и желчевыводящих путей, а еще улучшает состояние при диарее. Но при хронических заболеваниях его надо пить курсами.

Повторять двухнедельные курсы не­сколько раз, делая между ними перерывы по 1 -2 недели.

Котыш Ольга Вячеславовна