Ароматная заготовка для желчного пузыря

укроп

укроп

Мой желчный пузырь работает слабо, и из-за этого еда плохо переваривается. Плюс к тому врач поставил диагноз пониженная кислотность желудочного сока. Это тоже не добавляет здоровья моему желудочно-кишечному тракту. Приходится следить, чтобы в рационе было меньше жирного и даже жареного. Ведь в любой еде, приготовленной на сковородке с маслом, много канцерогенных веществ.

При этом я не раз пыталась найти такой продукт, который поможет поддерживать здоровье желудка и еще помогать желчи выделяться активнее. Ведь явно причина моего нездоровья крылась в забросе желчи в желудок симптомы на это указывали явно. А когда пришло очередное лето и я уехала на 3 месяца на дачу, то там нашла такой продукт. Все оказалось просто — я стала каждый день есть укроп и поняла, что пропала тошнота и другие неприятные ощущения в животе. Даже легкость какая-то в желудке появилась, прямо как в известной рекламе фирменных йогуртов. А ведь я всего лишь регулярно добавляла в салаты и супы зелень укропа. Конечно, самым любимым блюдом с укропом всегда была и остается вареная картошка, посыпанная свеженькой зеленью.

Мне так понравилась реакция организма на постоянное поедание укропа, что я твердо решила запастись этой зеленью впрок.

Первым делом я насушила побольше укропа. Вымыла, дала подсохнуть, нарезала на куски по 10 см и как следует высушила в тени, постоянно переворачивая. Но этого показалось мало, я решила попробовать сохранить укроп, пересыпав его солью. Соль в избытке не слишком полезна, но ведь в супы мы всегда стремимся добавить ароматного укропа. И солить суп как-никак приходится. Вот потому я и задумала заготовить соленый укроп — как суповую заправку. Выбрала свежие здоровые веточки укропа, вымыла их и нарезала. Пересыпала сухой чистой солью из расчета 1 ст. л. соли на стандартный пучок укропа (около 100 г). Перемешала соль с зеленью, положила в сухую банку, закрыла плотной крышкой и поставила в кладовку, где у меня более-менее прохладно.

Зимой и весной я брала из такой баночки горсть соленого укропа и клала его в суп перед приготовлением. Другие блюда, чаще всего гарниры и салаты, я готовила с сушеным укропом. Стоит сухой зелени немного пропитаться соком блюда, как тут же укропчик начинает отдавать свой вкус, аромат и, самое главное, пользу.

Зинаида Витальевна Прядова

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
На эту же тему…

Заболевания желчного пузыря: причины, симптомы, лечение

Желчный пузырь выполняет важнейшие функции, касающиеся, прежде всего, пищеварительных процессов, происходящих в организме. Благодаря вырабатываемой пузырем желчи происходит эмульгирование липидов и … подробнее

Гипокинетическая дискинезия под контролем

После УЗИ стало ясно, что желчный пузырь у меня воспален и нарушен отток желчи. Диагноз — гипокинетическая дискинезия. Врач обратил мое внимание на то, что дискинезия может быть гиперкинетической, … подробнее

Попробуйте кофе из корней одуванчиков!

Корни одуванчиков — мое люби­мое лекарство. Из них можно делать удивительный кофейный напиток.
Одуванчик лечит желудок, обладает желчегонным и мочегонным свойства­ми. При этом, в отличие от … подробнее

Желчная колика: что делать?

Недавно где-то прочитала, что, если появляются сильные боли под правым ребром — это сигнал начинающейся желчной колики. А почему вообще эта зараза возникает? Расскажите, как первую помощь оказать?
подробнее
Последние статьи

Алкоголизм – болезнь, и её необходимо лечить

Алкоголизм – болезненное влечение к спиртным напиткам. Заболевание хроническое, с появлением изменений в психике и …

5 самых эффективных подходов для облегчения менструальной боли

Дисменорея обычно связана с менструальным циклом. Несмотря на то, что дисменорея не является серьезной проблемой для …

Удаление зубов мудрости: Взвешивание плюсов и минусов для более мудрой улыбки

Привет, дружище! Сегодня мы погрузимся в тему, над которой многие из нас задумывались в какой-то момент своей жизни: …

Что такое наркомания? Особенности болезни

Наркомания – это вид зависимости от химических препаратов, при которой человек, систематически употребляющий …
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Зависимости: лечение

Центр наркозависимых: адаптация и социализация
Наркотическая зависимость — одна из главных проблем современности. Хоть в наше время немало внимания уделяется …
Рубрика: Новости

Витамин B12 в сыроедении
Давайте поговорим о популярной теме в сыроедении: Витамин B12! Витамин B12 — ключевой витамин настолько, что сторонники …
Рубрика: Кишечник: болезни

Дисбиоз или дисбактериоз
Дисбиоз или дисбактериоз — проявление (совокупность) функциональных расстройств микробиома ЖКТ. Несмотря на то, что в …
Рубрика: Рак: лечение и профилактика

Комплексная программа терапевтического антиоксидантного  излечения онкологии по состоянию на 16.08.2021 года
ВНИМАНИЕ! Новая редакция методики доступна в этой статье.

РАК ИЗЛЕЧИМ!!!
А Бог, — он милостив. И если он видит, …