Кленовый сироп — полезное лакомство из Канады!

сиропКленовый сироп содержит натуральные сахара, которые очень полезны для человека. Однако этот вкусный и полезный раствор народным у нас никак не назовёшь. Разберёмся подробнее, почему канадский национальный десерт в России пока экзотика?

В Канаде без кленового сиропа не проходит ни одно чаепитие, так как у жителей страны этот продукт является самым популярным лакомством. Но это в Канаде, в стране, где лист клёна изображён на национальном флаге.

При добыче кленового сока в деревьях сахарного клёна аккуратно делают отверстия и вставляют в них трубки, по которым сок стекает в ёмкости. Затем жидкость выпаривают при определённой температуре. Из 40 литров сока получается 1 литр душистого сиропа с необычным древесным привкусом. По технологии, при производстве в сироп нельзя добавлять ни воду, ни сахар. В Канаде за качеством главного народного продукта строго следит специальная госкомиссия.

А в России кленовый сироп используется редко, и продаётся в основном в магазинах здорового питания. Но можно купить купить сиропы для коктейлей в интернет магазине complexbar.ru. Эксперты утверждают, что традиционный кленовый сироп в магазины поставляется из Канады и северных штатов США.

В России также нет собственного производства экологически чистого сиропа, хотя клёнов у нас достаточно: и остролистный, и татарский, и маньчжурский, и ясенелистный и множество других видов. Но, как назло, в наших широтах не растёт сахарный клён, который даёт подходящий для сиропа сок. Плюс ко всему, очень важна правильная технология производства, а таких тонкостей, к сожалению, никто не знает кроме канадцев.

А жаль, ведь кленовый сироп – отличная замена сахару. В его составе витамины группы B, кальций, калий, цинк, железо, медь. И не в одном другом продукте нет такого высокого содержания марганца, который улучшает функционирование нервной и мышечной систем, помогает образовываться красным кровяным клеткам, очень полезен при анемии и значим при похудении.

Качественный кленовый сироп в нашей стране найти непросто. Однако и среди привычных нам продуктах есть те, которые содержат марганец в достаточном количестве, например, орехи. Конечно, к блинчикам их не добавишь, но всё же кленовый сироп – приправа на любителя. Впрочем, в кухне любого народа есть продукт, который придаёт свой особый вкус и колорит аутентичным блюдам. Например кленовый сироп используется для составления коктейлей или как добавка к кофе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Зефир и грудное вскармливание

С рождением малыша в жизни каждой женщины наступает период грудного вскармливания, и вместе с ним соблюдение диеты для хорошего самочувствия мамы и ребенка. Сразу после родов каждая женина стремится ... подробнее

Здоровое питание против диет: кто победит решать вам

Некоторые женщины так часто сидят на диетах, что уже забыли, когда в последний раз они досыта наедались и какое удовольствие от этого можно получить. Дело в том, что большинство диет направлены на ... подробнее

Чем полезны специи и пряности

Большинство людей прекрасно знают, какие продукты относятся к наиболее полезным. Они знают, что необходимо употреблять в пищу овощи, фрукты, мясо, рыбу и т.п., потому что в них содержится много ... подробнее

Вредны ли подсластители?

Мы любим сладкий вкус. Ассоциируется с положительными эмоциями, отсутствием стрессов, положительной энергией. Поедание чего-то сладкого, гарантирует создание серотонина – очень важного ... подробнее
Последние статьи

Лечение нарушений ритма и автоматизма сердца у неотложных больных

Лечение сердечных аритмий имеет важное значение, так как они нередко являются причиной летального исхода, приводят к ...

Неотложная помощь при кардиогенном шоке

Кардиогенный шок относится к числу исключительно опасных осложнений инфаркта миокарда, очень часто приводит к ...

Способы очищения кожи лица от черных точек

Проблемы с кожей лица напрямую связаны с образом жизни. В норме сальные железы синтезируют вещество, которое защищает ...

Глазная дисфункция

Включает в себя спектр заболеваний, которые нарушают поверхность глаз, что приводит к группе клинических признаков и ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Сердце: заболевания
Как питаться больным с заболеванием сердца?
Наряду с онкологией в наше время люди чаще всего умирают от болезней сердца. Именно об этом заявляют специалисты. Врачи ...
Рубрика: Полезные советы
Продукты, понижающие давление
Повышенное давление сегодня является довольно распространенной проблемой. Его выявляют на приеме у врача у многих ...
Рубрика: Почки: заболевания
Камни в почках? Необходимо вызвать уролога
Сама мочекаменная болезнь – заболевание обмена веществ, образующее камни в мочевыводящей системе. От нарушения обмена ...
Рубрика: Полезные советы
Где лучше встречать китайский новый год: в Китае, Таиланде, Англии или Франции?
Китайский Новый год - традиционное китайское празднование, которое также называют праздником Весны и отмечается во всем ...
Комментарии
Chemist: Спасибо, Дмитрий! Думаю ваш опыт пригодится многим.
Дмитрий: Давненько я тут не отмечался. У супруги хруст в коленном суставе появился, полез …
Владимир Михайлович: Нет необходимости отступать от методики
ЗИНАИДА: хороший рецепт
Владимир Михайлович: Простите, уважаемый Виктор. Нашёл в ЭКСЕЛЬ.
Владимир Михайлович: Здравствуйте, Виктор! Я прогулялся по методике, но не нашёл таблицу ЭКСЕЛЬ, кото …
Катерина: Типичная заказная статья, рекламирующая новый препарат. Относитесь к ней с изряд …