питание для пожилых
Ученые уверяют, что сбалансированная еда с физкультурой позволяет надолго сохранить молодость. Питание не должно быть обильным и сытным. Лучше, чтобы оно было приближено к диетическому. Большое количество калорий в пище отнимает годы жизни, и человек быстрее стареет. Даже если курящие, больные или любители алкоголя будут придерживаться такого пищевого баланса, они проживут гораздо дольше, чем такие же, как они, но питающиеся много и хуже.
Некоторые считают, что снизить калории можно только применив голодание. Но это далеко не так. Нужно просто уменьшить на пятнадцать процентов употребляемую еду, ввести в рацион зерна, овощи, фрукты. А жиры и белок животного происхождения при этом сократить. Вообще следует отказываться от рафинированной пищи, сладкого, газировки и других слагаемых ненужных калорий.
Существует специальная диета, которая рассчитана на питание пожилых людей и позволяющая продлить жизнь. Она называется средиземноморской. В нее входит масло оливы, содержащее необходимые для здоровья кислоты. Оно может предупредить заболевания сосудов и сердца, привести в порядок давление и предохранить от ожирения и диабета. Это масло даже способно предотвратить рак.
Следующий компонент диеты – рыба, источник омеги 3, которая не дает клеткам стареть, держит в тонусе сосуды и контролирует давление. Недаром японцы являются долгожителями. Омеги, кстати нужно не так уж и много в сутки: всего лишь семьдесят граммов свежих лососевых или девяносто граммов сардиновых консервов.
Антиоксиданты от старения в большом количестве находятся в сухом красном вине, которое тоже входит в описываемую диету. Любителям такого напитка не страшны инфаркты и ожирение. Это вино может даже выводить радиацию из организма. После инфаркта его тоже полезно употреблять. Вино лучше пить постоянно за едой, не злоупотребляя.
Творог, сыры и йогурты очень полезны для пожилых людей. Они поддержат в организме кальциевый баланс и лучше усвоятся, чем молоко. Нужно, чтобы эти продукты были обезжиренными. Еще один элемент средиземноморской диеты – орехи. В них находится большое количество нужных жиров, понижающих вредный холестерин. Они являются защитниками от инсультов и инфарктов. Орехи содержат витамины C, E, A и В, селен. Данный элемент необходим каждый день. Восполнить потребность в нем поможет ежедневное употребление двух бразильских орехов. А овощи и фрукты, богатые растительной клетчаткой, завершат состав спасительной диеты.
Добавить комментарий