Кефир — живой напиток

Кефир — живой напиток, в котором существует симбиоз, то есть природное содружество полезных человеку микроорганизмов, помогающих друг другу процветать и размножаться. С этим связаны многие благотворные воздействия кефира на наш организм: он нормализует состав микробной флоры, улучшает пищеварение, повышает иммунитет. Всего пара стаканов этого напитка в день предотвращает развитие кишечных инфекций и быстро справляется с дисбактериозом, вызванным, например, приемом антибиотиков. Кроме того, кефир насыщает организм кальцием и успокаивает нервную систему. Особенно полезен кефир пожилым людям, беременным женщинам и детям. Кефир необходим всем тем, кто мечтает нормализовать свой вес и избавиться от отеков, однако им лучше пить кефир нежирный (1-2,5%).