питание, здоровье
Люди часто задаются вопросом как правильно есть вне дома, чтобы потом не было проблем с избыточным весом? Как сделать так, чтобы ресторанная еда была не во вред, а на пользу для нашего здоровья?
Совет 1: планируете загодя. Весьма большая ошибка, которую можно сделать, посещая ресторан, — поспешный выбор самого ресторана. Не загоняйте себя в угол, заранее продумайте какой ресторан подходит вам больше. Помните, что дешевые точки быстрого питания размещаются в наиболее доступных местах, тогда как рестораны, предлагающие здоровое питание, могут быть скрыты от глаз.
Совет 2: Ешьте спокойно, не торопясь, получая удовольствие. Суета далеко не полезна для вашего здоровья, тем более суета во время еды. Быстрое потребление еды может привести к спазмам, диарее и всевозможным пищевым расстройствам. Если вы кушаете очень быстро, то теряете главный смысл трапезы в ресторане — наслаждение от вкусного блюда. Если вы не одни за столом, то одновременно развлеките себя разговором с сотрапезниками. Это замедлит употребление пищи и подарит вам удовольствие.
Советы 3: Используйте метод «половина-четверть-четверть». Выбирайте меню так, чтобы 50% вашей тарелки было занято овощами, четверть — высококачественным мясом, а еще четверть — полезными углеводами (например, цельнозерновыми продуктами).
Совет 4: Не съедайте за один присест свыше 100–110 г мяса. Да, вычеркните из списка килограммовый стейк. Вы, конечно, можете не вычеркивать его, но для сбалансирования принимаемой еды вам потребуется съесть 2 килограмма овощей, что, конечно же, невозможно. Большинство людей сталкивается с проблемами неполного переваривания мяса по той причине, что они слишком много его съедают за один присест. Выбирайте качество, а не количество.
Совет 5: Правильно подбирайте десерт. Конечно же, вместо 250-граммового пирожного или мороженого следует употребить фруктовый салат. Все больше ресторанов предлагает в качестве десерта йогурты и фруктовые салаты, чтобы учесть пожелания клиентов, заботящихся о здоровье. Смесь из фруктов, охлажденного йогурта, орехов, семян и небольшого количества шоколадной крошки создаст великолепный десерт, который послужит отличной концовкой для здорового обеда или ужина.
Правильно есть вне дома не так уж и сложно, главное — рационально подойти к этому мероприятию.
