Затем нам следует улучшить обстановку, ежедневно окружающую нас, чтобы она не мешала нашим усилиям выправить движения и в кухне или прачечной нам не приходилось за работой столько стоять, как это делаем мы и делали наши предки.
Мытье посуды. Если вы моете посуду в тазу, поставьте его на табурет, а сами сядьте на другой. Как тяжело дважды в день нагибаться над тазом, а в заводских столовых почти весь день! Почему вредно долго стоять, будет сказано в следующей главе. Да мы и сами знаем это из опыта и без особых доказательств. При желании можно мыть посуду сидя, даже если раковина прикреплена к стене: для этого надо сделать табурет повыше.
Гладить можно стоя на коленях, если под них положим на пол мягкую подстилку. Если гладильная доска удобно поставлена, мы сможем применять столько же силы, как и стоя. Кому трудно долго стоять на коленях, можно время от времени вставать. Гладить неправильно — значит напрягать не бедра, а шею и плечи. В этом случае у тела нарушен центр тяжести. Некоторые женщины гладят сидя.
При стирке белья следует придерживаться тех же правил. В некоторых странах, например в Швеции либо в Словакии, женщины часами стирают в озере белье, стоя на коленях. Наши прачечные в старых домах недопустимы в цивилизованной стране. Пол холодный, сыро, у потолка собирается пар, и в большинстве случаев помещение нельзя хорошо проветрить.
Польза автоматических стиральных машин, как нам кажется, не требует комментариев. Стирка большого белья, надеемся, скоро будет организована так, чтобы мы, не опасаясь, могли сдать его в прачечную и получить без всяких изъянов. Мелкую стирку можно производить дома, стоя на коленях или сидя.
Все кухонные работы следует выполнять сидя. Вставать, когда это требуется, и вновь садиться. Это менее вредно и не так утомительно, как стирка стоя. Чистить и нарезать овощи, картофель, сбивать белки, растирать и замешивать тесто удобно сидя, поставив миску между коленей. В школах домоводства за границей учениц систематически к этому приучают.
