салат из курицы с ананасами
В последнее время особой популярностью пользуются салаты с ананасом и курицей. Рецептов их приготовления огромное множество. Представительницы прекрасного пола имеют особую слабость перед этим необычным и вкусным сочетанием, поэтому такое блюдо зачастую является украшением праздничного стола практически на каждом торжестве.
На праздничном столе салат из курицы с ананасом проявляет себя превосходно — он невероятно вкусный, во многом необычный, при этом очень лёгкий, быстро съедается и вызывает изумление у гостей. К тому же, большинство рецептов просты в приготовлении. Поэтому часто угощение готовят в обычные будни, когда возникает желание сделать ужин более торжественным и вкусным.
Необычное сочетание экзотического фрукта и куриного мяса всегда очень гармоничное, его прекрасно дополняет сыр. Поэтому многие салаты с курицей и ананасом готовятся с добавлением сыра. В качестве соуса обычно используют лёгкий или постный майонез с добавлением лимонного сока. Поэтому классическим вариантом необычного блюда считается следующий вариант: нарезанное кубиками отварное куриное мясо соединяют с тёртым сыром и кусочками консервированного ананаса. Салат заправляют майонезом и перемешивают. Получается простое, но на удивление вкусное блюдо!
Существует огромное множество идей для создания курино-ананасной вкуснятины. К основным компонентам добавляют кукурузу, сухарики, орешки, яйца, картофель, помидоры, грибы, огурчики, чеснок, зелень и т.д. Каждая хозяйка находит свой вариант приготовления угощения, которое придется по вкусу всей семье.
При приготовлении холодных блюд с курицей и ананасом следует знать некоторые хитрости и нюансы. Так, чтобы в салате мясо курицы не было сухим, его нужно правильно подготовить. Можно обмазать куриную грудку соусом и запечь на гриле, а можно положить в подсоленную кипящую воду и варить около 25 минут — не более! Если Вы решили отварить грудку, то важно её не переварить, только в этом случае мясо будет сочным и нежным.
Для приготовления салатов не обязательно использовать только мясо с грудки, можно брать филе с ножки или бедрышка, однако в этом случае блюдо получится более калорийным.
Если Вы желаете, чтобы холодное блюдо приобрело яркий и запоминающийся вкус, замените отварную курицу жареным или копченым мясом. Только заправлять такой салат необходимо низкокалорийным майонезом.
Консервированные ананасы не стоит класть в блюдо после полного отделения от сиропа, можно лишь слегка отжать кусочки от жидкости — в этом случае салат получится более нежным и сочным.
Добавить комментарий