Польза заготовок на зиму

питание, рацион

питание, рацион

Диетологи  признают, что в определённой доле польза в консервах есть. Минеральные вещества, к примеру,  важные для человека магний и кальций, сохраняются в консервированных овощах практически полностью.  Также есть такое полезнейшее вещество, как ликопин,  удельный вес в продукте которого при пастеризации и  тепловой обработке возрастает. Именно поэтому, к примеру, богатые им помидоры, намного полезнее, оказывается, термически обработанные – а значит,  закатанные в банки. Только тогда они считаются весьма ценным продуктом.

 Капуста, которая  была срезана и убрана в прохладное место на хранение, с каждым днём будет  терять ценные витамины, что отличает ее от порезанной, заквашенной капусты сразу после сбора урожая. К тому же, квашеная капуста считается  рекордсменом по содержанию флавоноидов и витамина С. Хотя тут  следует оговориться, что  из-за высокого содержания солей данный продукт противопоказан тем категориям лиц, которые страдают некоторыми недугами, остальным следует тоже соблюдать разумные ограничения.

 Интересные, вкусные и опробованные  овощные заготовки на зиму предоставлены опытными хозяйками. Насчёт маринадов и солений большинство диетологов сходится в едином  мнении – их можно употреблять в пищу 1-2 раза на неделю и  в небольших количествах. К  сожалению, не уточняется конкретное количество. Джемы  и варения можно есть в день по  2-3 чайные ложечки. Желательно  чай, с которым вы  варенье пьёте, был не слишком сладким. Хотя  любители варенья не должны огорчаться, ведь есть способы варки джемов без сахара.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

2 вида мяса: «настоящее» и «заводское». Взаимосвязь с сердечными заболеваниями

Употреблять мясо или нет — личный выбор каждого, однако не следует забывать, что это напрямую касается вашего здоровья. Мясо не является вредным продуктом. Существует два вида мяса: от животных, … подробнее

Миф об умеренности в еде — почему все иначе

Большинству диетологов не нравится формулировка «есть можно все, но умеренно». Причин этому множество.
Во-первых, человек, делающий такое заявление, обычно сам далек от умеренности в еде. Такая … подробнее

Особенности очищения организма с помощью диеты

Большинство людей испытывают тяжесть и дискомфорт в желудке. Всё это является следствием неправильного питания, которое в конечном итоге является причиной различных серьезных нарушений в работе … подробнее

Список самых полезных продуктов для беременных

Так сложилось, что во время беременности женщина кардинально или частично меняет взгляд на свой рацион питания. Иногда это вкусная, но при этом не очень полезная пища. Сегодня мы поговори о том, … подробнее
Последние статьи

5 самых эффективных подходов для облегчения менструальной боли

Дисменорея обычно связана с менструальным циклом. Несмотря на то, что дисменорея не является серьезной проблемой для …

Удаление зубов мудрости: Взвешивание плюсов и минусов для более мудрой улыбки

Привет, дружище! Сегодня мы погрузимся в тему, над которой многие из нас задумывались в какой-то момент своей жизни: …

Что такое наркомания? Особенности болезни

Наркомания – это вид зависимости от химических препаратов, при которой человек, систематически употребляющий …

Центр наркозависимых: адаптация и социализация

Наркотическая зависимость — одна из главных проблем современности. Хоть в наше время немало внимания уделяется …
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Новости

Витамин B12 в сыроедении
Давайте поговорим о популярной теме в сыроедении: Витамин B12! Витамин B12 — ключевой витамин настолько, что сторонники …
Рубрика: Кишечник: болезни

Дисбиоз или дисбактериоз
Дисбиоз или дисбактериоз — проявление (совокупность) функциональных расстройств микробиома ЖКТ. Несмотря на то, что в …
Рубрика: Рак: лечение и профилактика

Комплексная программа терапевтического антиоксидантного  излечения онкологии по состоянию на 16.08.2021 года
Впервые методика была опубликована в этой статье, в дальнейшем она совершенствовалась. Ниже представлен материал в …
Рубрика: Кожа: болезни

Как лечить пролежни на ягодицах
Пролежни – это омертвевшие участки мягкой ткани, которые появляются при нарушении проведения нервных импульсов и …