Корень аптечного огуречника однолетний, толщиной с палец, довольно длинный, веретенообразный, довольно нежный, снаружи черноватый, а внутри белый. Ствол высотой от 1 до 2 футов, ветвистый, сочный, прямой, цилиндрический, полый и покрытый короткими щетинистыми волосками. Нижние листы с довольно длинными, крылатыми стебельками, широкие и овальные, лежащими очень часто на земле.
Цветки синего цвета, впрочем, иногда беловатые или пурпурные, расположенные в виде отвислой метелки на концах ветвей, при чем каждая из них поддерживается особенным, загнутым несколько к земле черешком величиной в один дюйм.
Чашечка одноштучная, разрезанная глубоко на пять очень длинных и острых долек. Венчик одноштучный или однолепестный, колесовидный, раскинутый: трубочка его короткая, а отгиб разделен на пять длинных и очень острых долек, из которых у каждой, при основании, находится сумочка и расщепленный на двое приросток — внутри отчасти шелковистый.
Тычинки прикреплены к горлышку венчика: они прямы и сложены в центре цветка так, что имеют вид острого конуса, который закрывает горлышко венчика. Яичник верхний, четырехлопастный, из середины которого выходит нитевидный маточник. Плод состоит из четырех голых и небольших, в зрелом состоянии черных, морщинистых и костистых (почти яйцеобразных) семян.
Разводится огуречная трава по всей Европе и размножается легко от семян. Цветет, смотря по климату, с мая по июль месяц, а семена вызревают в августе и сентябре.
Огуречная трава не имеет совсем запаха, а вкус ее прохлаждающий, отчасти огуречный. Все это растение, а в особенности молодой корень, стволы и листья содержат в себе клейкий сок, который получается через выжимание.
Огуречную траву считают отличным средством при всех воспалительных болезнях и там, где нужно умерить жар.
