Лето — это возможность отдохнуть от теплой одежды, погреться на солнышке, насладиться настоящими, а не тепличными ягодами, фруктами и овощами. А кстати, есть ли необходимость летом менять свой тип питания? Давайте разберемся…
Живительная влага
Первое, на что необходимо обратить внимание, когда наступает жаркий сезон: сколько же вы все-таки употребляете жидкости? Дело в том, что летом наш организм расходует жидкость в более интенсивном режиме, чем обычно.
Известно, что выделение жидкости происходит не только через почки и кишечник, по и через легкие (с выдыхаемым воздухом), а также кожу. В обычном режиме кожа отдает около 600 мл жидкости, а когда мы перебираемся из теплых свитеров в открытые платья и шорты, это количество существенно возрастает. Причем это происходит, даже если вы, пардон за интимную подробность, не обладаете выраженной потливостью.
Итак, коль скоро мы теряем больше жидкости, больше следует ее и вводить в организм. Поэтому оцените, сколько вы выпиваете в день воды, сока, чая или других напитков. Обычно человеку требуется не менее 1,5 л жидкости ежедневно, а летом можно выпивать и больше: 2-3 литра.
Хотите знать, сколько воды нужно именно вам? Можно произвести такой расчет: умножьте 30-40 мл нa каждый килограмм массы тела. В среднем получается около 2,5 л для человека с массой тела около 70 кг.
Что именно нужно пить в жаркую погоду? Первое место занимает, конечно, простая вода — минеральная, фильтрованная или даже кипяченая. Можно пить и газированную воду, если вы ее хорошо переносите. Но обратите внимание, что минеральные газированные воды есть столовые, которые можно употреблять всем, но существуют еще и лечебные минеральные воды. Такие воды, как и лекарства, имеют свои показания и противопоказания.
Второе место занимает богатый антиоксидантами зеленый чай, он хорошо утоляет жажду и в горячем, и в холодном виде. Только не стоит делать его слишком крепким, в этом случае дубильные вещества чая могут вызвать ощущение сухости во рту. В жару можно пить и несладкие компоты, фруктовые и овощные соки, кисломолочные напитки. Главное правило: если вы хотите, чтобы напиток избавил вас от жажды, его нужно употреблять прохладным (12-15С), и в нем не должно быть более 1-2% сахара.
Так что, вопреки рекламным заявлениям, сладкие газированные напитки, содержащие немало сахара или подсластителей, жажду не утоляют. Напротив, входящие в их состав химические компоненты «сушат» рот и заставляют пить все больше.
Внимание: солнце!
Говоря о летнем питании, невозможно не упомянуть о чрезвычайно важной его составляющей — продуктах, богатых антиоксидантами. Ведь летом нас активно согревает жаркое солнышко.
Увы, солнечные лучи не только покрывают нашу кожу красивым загаром, но и запускают ряд химических реакций в организме, результатом которых становится образование большого количества свободных радикалов, повреждающих наши клетки.
Бороться с этими свободными радикалами помогают антиоксиданты, содержащиеся в основном в растительных продуктах, особенно в ягодах темно-красного или синего цвета (ежевика, черника, вишня и др.), а также зеленом чае, красном вине, экзотических фруктах. Поэтому, если вы проводите отпуску моря или же просто загораете до черноты на собственных 6 сотках, не забудьте включить эти продукты в свой рацион.
Добавить комментарий