ТВОРОГ

творог, полезные свойства

творог, полезные свойства

Творог считается не просто ценным продуктом, но и очень вкусным и необходимым компонентом многих блюд и десертов. Слегка кисловатый, но нежный, этот молочный продукт очень популярен. А чему удивляться, ведь творог используется для приготовления сотен вкусных блюд.

Основано  приготовление творога на выделении ценных компонентов белка и жира из молока. Этот древнейший кисломолочный продукт
полезен всем. Творог в рационе человека присутствует с уже первого года жизни.

В твороге есть белки, незаменимые аминокислоты, молочный жир витамины, так необходимые организму. Поэтому его включают даже в диету при сахарном диабете 2 типа. Готовить из творога можно холодные и горячие блюда.

Холодными блюдами считают творожную массу, творог с молоком или сметаной, с фруктами, с сахаром, с яйцами и солью. В основном для приготовления таких блюд используется жирный творог.

К горячим блюдам относятся запеканки, вареники, блинчики с творогом, сырники, пудинги, которые готовят, при этом используют нежирный творог. Молочные блюда из творога, а также блюда из натурального творога с молоком, сахаром и сметаной для маленьких детей протирают через мелкое сито или один пропускают через мясорубку. А слишком  влажный творог отжимают 2-3 часа под прессом. Хранят творог не более 72 часов при температуре до +8°С.

Но можно хранить его в эмалированной посуде с несколькими кусочками сахара, в холодильнике.

Уже слегка не свежий творог рекомендуют для приготовления различных запеканок, сырников, пудингов или вареников.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Польза прессованного чая для организма

Как известно, для жителей Поднебесной чай – это не обычный напиток, который получают посредством заваривания чайного листа. С этим напитком связано целое учение и философия о видах, сортах и ... подробнее

Кому чашечку зеленого чая с молоком, лимоном и жасмином?

В любой стране большой популярностью пользуются черные и зеленые чаи, которые полезны для сохранения красоты и восстановления здоровья. Зеленые сорта использовались древними восточными народами для ... подробнее

Полезные свойства овсянки

На всем земном шаре известны полезные свойства овсяной каши. Огромное количество звезд экрана и шоу - бизнеса начинают своё успешное утро с тарелочки овсянки, что помогает им долгое время быть в ... подробнее

Уникальные свойства масла чёрного тмина

Масло тмина считается самым, что ни наесть ценнейший и используемый продукт в народной медицине. Идеальный для процессов в организме и полностью натуральный состав масла черного тмина обуславливает ... подробнее
Последние статьи

Симптомы и методы лечения рака кости

Рак кости - это тип онкологического заболевания, поражающего костную ткань. Чаще всего рак возникает и развивается в ...

Хотите быть здоровыми — правильно питайтесь

Важно не только знать принципы здорового питания, следует понимать их. То есть нужно научиться разбираться, что есть ...

Зубная боль? Не занимайтесь самолечением!

В последние годы с большим успехом применяют и новые материалы для пломбирования зубов (пластмассы и др.). Если ...

Брекет-пластины для маленьких детей

Во время малышевского этапа развития часто образуются болезни зубов. К постоянно возникающим болезням зубов у детей ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Общие заболевания
Способы лечения кашля в домашних условиях
Кашель бывает разный, влажный или сухой, он доставляет дискомфорт. Когда организм очищает слизистую дыхательных путей, ...
Рубрика: Сердце: заболевания
Перикардит – воспаление оболочки сердца
Перикардит – заболевание, проявляющееся воспалением оболочки сердца. Различают четыре формы перикардита: острый, ...
Рубрика: Новости
Функциональные методы исследования: скажи «нет» страхам и болям
Боль вторгается в нашу жизнь резко, не спрашивая разрешения, расстраивая наши планы. Страх – первое, что возникает у ...
Рубрика: Новости
Батуты: роль комплектующих деталей для качества снаряда
Покупая батуты домашние, мы осознаем значение той пользы, которую могут получить те, для кого вы покупаете снаряд. ...
Комментарии
Наташа Василик: Все что вы рассказали выше о своей бабушке - это болезнь называется ахондроплази …
Олег: Если кто принимал Флуконазол в дозах, рекомендуемых Борисом Владимировичем, отпи …
Владимир Михайлович: Все те, у которых возникнут вопросы могут мне писать vladimirobrazcov@yandex.r …
Олег: Я не совсем понял: Ронколекин вводить после очистки или до. У Вас написано, что …
Владимир: Здравствуйте, уважаемый Борис Владимирович! Укажите свой емейл, а лучше напишите …
Борис: Да продлятся годы ваши Владимир Михайлович! Прошу выслать Вашу методику оздоро …
Дмитрий: Апрель 2017. В семье нет ангины =) Болеем ОРВ сезонно (ну а кто в начале весны …