Спасение после долгой зимы

зелень

зелень

Мы так же радуемся первой распускающейся зелени, как когда-то радовались наши предки. Весенние побеги огородных и диких растений всегда считались и лекарством, и большим подспорьем. С давних времен сними делали витаминные салаты и прочие блюда, готовили целебные снадобья.

В старинных книгах о лекарственных травах упоминаются «противоцинготные растения». Некоторые из них появляются весной, когда еще нет других «живых» витаминов. Да вы хорошо их знаете! Например, крапива, сныть, мокрица, одуванчик… Для бедных людей они когда-то были спасением от весеннего авитаминоза. Кровоточивость десен, головокружение и слабость, не проходящий насморк или кашель — все это может случиться сейчас из-за недостатка витамина С. А в первых травках, которые растут у нас под ногами, жизненно важного витамина особенно много, как и других ценных веществ. Ученые подтвердили, что они улучшают обмен веществ, стимулируют все жизненные процессы и укрепляют организм после долгой зимы. Не случайно у славян появилась и такая традиция — съедать на Пасху «что-нибудь зеленое».

Давайте вспомним опыт предков и обратим внимание на молодые листочки подорожника или ягодных кустарников, на распускающиеся почки хвойных и лиственных деревьев! Первые весенние травки добавляют в супы и салаты, паштеты и омлеты, начинки для пирогов. С ними готовят целебные чаи, настойки, средства домашней косметики. Если заглянуть сейчас в кладовые природы, то можно разнообразить свой рацион и заметно укрепить здоровье.

К.И. Доронина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

На эту же тему…

Такая полезная земляника и морковь

Мы с детства слышим о том, что кушать свежие ягоды и овощи не просто нужно, а необходимо. В том, что кушать ягоду необходимо каждому, сомнений не возникает. Поэтому ее в больших количествах ... подробнее

Как спасти витамин С в продуктах

Я всю жизнь думала, что полезные витамины в нужном количестве можно получить только из таблеток. Конечно, в наше время сложно питаться полезными продуктами, потому что в магазинах лежат все сплошь ... подробнее

Бесплатный сыр — в мышеловке

В августе мой восьмилетний внук остался в городе. В июне был на даче у другой бабушки, в июле ездил с родителями на море. А сейчас у сына с невесткой много работы, и Митя со мной. Живем мы дружно, ... подробнее

Подорожник одуванчик, люцерна и другие

Я заядлый любитель-рыболов, летом целыми днями могу пропадать на речке. Неважно, поймаю что-нибудь или нет, главное - это такое удовольствие! Однажды медсестра нашей поликлиники посоветовала мне ... подробнее
Последние статьи

Гонорейный конъюнктивит (бленнорея). Симптомы, течение, диагноз и лечение

Вызванная переносом гонорейного гноя бленнорея соединительной оболочки принадлежит к наиболее тяжелым заболеваниям, ...

Акне – угревая болезнь

Что такое акне? Акне – это воспалительный процесс на кожных покровах, поражающий сальные железы и волосяные луковицы. ...

Витамин Е: для чего он нужен?

Витамин Е часто называют «витамином жизни». Категория химических соединений, которые вкупе именуются витамином Е, ...

Возрастные ограничения при ринопластике

Красота - это дар Божий, но обладают нею немногие. Дефекты лица, и в частности носа, у детей заставляют, однако, ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Здоровый образ жизни
Вредны ли подсластители?
Мы любим сладкий вкус. Ассоциируется с положительными эмоциями, отсутствием стрессов, положительной энергией. Поедание ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Какие фрукты нужно есть летом?
Полные витаминов, низкокалорийные и просто вкусные – именно такими являются сезонные фрукты. Все лето клубника, ...
Рубрика: Пищеварения органы: болезни
Запоры и геморрой при беременности
Геморрой О геморрое не принято говорить, но он, тем не менее, затрагивает большую часть женщин во второй половине ...
Рубрика: Общие заболевания
Экспресс тест на наличие ВИЧ-инфекции
ВИЧ является проблемой, которая объединила ученых многих стран для поиска лекарства от этого недуга. Огромное ...
Комментарии
Chemist: Методика обновлена, для проводящих лечение нужно внимательно перечитать статью.
Людмила: Здравствуйте! Скажите пожалуйста нужно ли придерживаться какой либо диеты при ле …
Татьяна: Здраствуйте!у моей тети, она мне как вторая мама, рак легких. Уже пошли метастаз …
Владимир: Здравствуйте. Всем, кто лечится полынью хочу дать маленький совет по поводу её …
Рукият: Здравствуйте, Владимир. У сестры метастазы в печени и кишечнике, выведена стома. …
Натали: Здравствуйте Владимир. Скажите пожалуйста, может быть от приема глины аллергия. …
Chemist: Здравствуйте, Жибек! Правильно ли я вас понял, вы спрашиваете как похудеть при а …