Применение специй в приготовлении салатов

салат

салат

Для нашей кулинарной культуры широкое применение специй и трав в кулинарии является недавней тенденцией, однако вопрос стоит того, чтобы разобраться в нем, ведь именно специи придают любому блюду неповторимый вкус и аромат, подобный аромату дорогих духов, где невозможно определить на нюх составляющие, но полученный аромат сводит с ума.

Рассмотрим варианты применения тех или иных специй.

Карри. Специалисты народной медицины обязательно будет рекомендовать его применение в блюдах вашего рациона. Неудивительно, ведь такая составная как куркумин, окрашивающая все в желтый цвет, является природным средством для нейтрализации и вывода из организма радионуклидов и продуктов окисления и распада. В прямом смысле это вещество для профилактики развития раковых заболеваний. Мускатный орех в составе карри является нейтрализатором неприятного запаха изо рта, например, и также способен делать более жидкой кровь при регулярном применении. Полезные свойства имбиря описаны сотнями плюсов, в частности, имбирь отлично повышает ослабленный иммунитет и налаживает систему пищеварения, даже для коррекции и смягчения старческих процессов является важным народным средством. Красный перец также стимулирует пищеварение человека. Чеснок в составе приправы, благотворно воздействует на состояние кроветворения, уничтожает множество вирусов, стимулирует иммунитет. Кстати, это чудо-специя родом из Индии, а секреты народной медицины этой страны и сегодня являются неистощимым источником открытий и знаний для наших медиков. Если вы добавите щепотку этой специи в салат, вероятность конфликта вкусов окажется ничтожно малой, но в контексте полезных свойств карри, ваш салат может стать незаменимым источником необходимых организму веществ. Изучая рецепты салатов с фото в сети интернет , вы согласитесь, что есть множество вариантов применения специй таким образом.

Существует еще такая приправа, как хмели-сунели, присущая кулинарии ближнего Востока. В состав этой специи входит также множество полезных трав, в том числе и чабрец, известный своими противовирусными свойствами и свойством усиливать мужскую половую систему. Такими же свойствами обладает петрушка и сельдерей в составе приправы. Мята обладает успокоительным эффектом. Укроп контролирует нормальное пищеварение. Другие компоненты тоже благотворно влияют на организм. Не будем лукавить, долголетие грузинских горцев поражает весь мир, и немалая заслуга в этом лежит именно в грузинской кулинарии, которая без хмели-сунели кажется нереальной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Чем вреден перекус на кухне, и как решить эту проблему

Как часто мы говорим: "Ничего не ем, а вес все прибывает!" Если это "ничего не ем" происходит на кухне, то диагноз ясен: вы, как и многие другие хозяйки, в плену у этого милого, уютного местечка. ... подробнее

Для чего организму нужен метионин?

Метионин - незаменимая аминокислота, которая помогает организму обрабатывать и усваивать жир. Он содержит серу, вещество, необходимое для производства наиболее распространенного природного ... подробнее

Зефир и грудное вскармливание

С рождением малыша в жизни каждой женщины наступает период грудного вскармливания, и вместе с ним соблюдение диеты для хорошего самочувствия мамы и ребенка. Сразу после родов каждая женина стремится ... подробнее

Здоровое питание против диет: кто победит решать вам

Некоторые женщины так часто сидят на диетах, что уже забыли, когда в последний раз они досыта наедались и какое удовольствие от этого можно получить. Дело в том, что большинство диет направлены на ... подробнее
Последние статьи

Как найти причину и избавиться от болей в спине при остеоартрозе?

Давно стали привычными жалобы на ломоту в спине и ногах у тридцати- и сорокалетних. Человек еще молод, работоспособен, ...

Почему подростковая наркомания выходит из-под контроля?

Подростковая наркомания на сегодняшний день – одна из самых опасных проблем общества. С каждым годом растет количество ...

Лечение нарушений ритма и автоматизма сердца у неотложных больных

Лечение сердечных аритмий имеет важное значение, так как они нередко являются причиной летального исхода, приводят к ...

Неотложная помощь при кардиогенном шоке

Кардиогенный шок относится к числу исключительно опасных осложнений инфаркта миокарда, очень часто приводит к ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Кожа: уход
Способы очищения кожи лица от черных точек
Проблемы с кожей лица напрямую связаны с образом жизни. В норме сальные железы синтезируют вещество, которое защищает ...
Рубрика: Глаза: болезни
Глазная дисфункция
Включает в себя спектр заболеваний, которые нарушают поверхность глаз, что приводит к группе клинических признаков и ...
Рубрика: Сердце: заболевания
Как питаться больным с заболеванием сердца?
Наряду с онкологией в наше время люди чаще всего умирают от болезней сердца. Именно об этом заявляют специалисты. Врачи ...
Рубрика: Полезные советы
Продукты, понижающие давление
Повышенное давление сегодня является довольно распространенной проблемой. Его выявляют на приеме у врача у многих ...
Комментарии
Chemist: Спасибо, Дмитрий! Думаю ваш опыт пригодится многим.
Дмитрий: Давненько я тут не отмечался. У супруги хруст в коленном суставе появился, полез …
Владимир Михайлович: Нет необходимости отступать от методики
ЗИНАИДА: хороший рецепт
Владимир Михайлович: Простите, уважаемый Виктор. Нашёл в ЭКСЕЛЬ.
Владимир Михайлович: Здравствуйте, Виктор! Я прогулялся по методике, но не нашёл таблицу ЭКСЕЛЬ, кото …
Катерина: Типичная заказная статья, рекламирующая новый препарат. Относитесь к ней с изряд …