Правильное питание при пищевой аллергии

питание, диетаПищевая аллергия может появляться уже у грудничков. Она развивается при низком иммунитете и характеризуется повышенной чувствительностью к определенным продуктам.

Симптомы

После приема пищи, могут появляться различные аллергические реакции.

Основные из них:

  • появление сыпи, воспаления на кожи, зуд;
  • диарея, запор, колики у малышей;
  • проблемы с дыханием, насморк.

Аллергия развивается быстро после первого употребления продукта, и повторяется при повторном приеме. Часто, люди грешат на простуду или заболевание кожи, не подозревая о наличии проблемы.

Симптомы могут быть слабыми, но и могут требовать немедленной госпитализации. Если вы чувствуете, будто опухает язык, у вас повышается давление или кружится голова — это опасные симптомы. Лучше немедленно отправиться к доктору.

Врачи делают диагностику. Обычно они просят завести тетрадку, куда нужно вписывать все, что вы едите в течении дня и описывать ваше самочувствие. После этого врач назначает специальную диету, исключая опасные продукты.

Какие продукты следует исключить из меню

При обнаружении пищевой аллергии следует убрать из рациона все продукты-аллергены, которые могут ее спровоцировать.

Не следует употреблять:

  • рыбу;
  • шоколад;
  • яйца;
  • некоторые виды мяса;
  • красные и оранжевые фрукты;
  • редис;
  • майонез;
  • сыр;
  • ананас;
  • орехи;
  • кофе;
  • хрен;
  • грибы;
  • выпечку, конфеты, сахар;
  • алкоголь;
  • мед.

Кроме этих продуктов убираются из питания и те, на которые у человека личная непереносимость.

Что можно

Список продуктов питания, которые составляет рацион больного, должен определять врач.

В основном в меню включает следующие составляющие:

  • белое мясо индейки и курицы;
  • овсяные, гречневые и рисовые каши;
  • напитки из сухофруктов;
  • подсолнечное и оливковое масло;
  • отварное мясо говядины;
  • брынза;
  • зеленые фрукты;
  • сухари, лаваши;
  • йогурт, творог, кефир;
  • супы без мяса.

Дети должны соблюдать диету не более недели, а взрослые 2-3 недели. Питание должно быть сбалансированным и полезным. Необходимо повышать иммунитет, употребляя свежие овощи. Также полезны продукты питания, содержащие углеводы. Все сладости, к сожалению, придется исключить. Если очень хочется выпить сладкий компот или чай, то используйте заменитель сахара.

Соль исключать не стоит, но количество ее нужно ограничить. Всякие приправы, соусы использовать нельзя. Рекомендуются овощные супчики. Причем суп не должен быть зажарен луком. Мясо лучше не кушать вначале, потом можно добавлять те виды мяса, которые разрешил доктор. Овощи можно готовить по-разному: запекать, варить, тушить.

Примерное меню

Завтрак — чай, яблоко (зеленое) и гречневая каш.

Обед — компот из сухофруктов, суп с куриным фаршем, тушеная морковь и макароны.

Ужин — молочная каша.

Перекус — творог.

После окончания диеты следует постепенно переходить на обычное питание, добавляя по одному продукту в день.

Как предотвратить рецидив заболевания

После прохождения диеты уточните у врача, что вам нельзя есть в дальнейшем. Чтобы это выяснить, доктор попросит сделать анализ крови.

Не покупайте полуфабрикатов. Гораздо приятнее и полезнее кушать домашнюю пищу. Если у вас нет времени готовить ежедневно котлеты, то сделайте их один раз и положите в морозилку. Это прекрасная альтернатива фаст-фуду.

При покупке любых продуктов, читайте состав. Старайтесь покупать те продукты, где меньшее количество красителей и консервантов. В местах общественного питания всегда спрашивайте официанта о составе блюда. В гостях действуйте аналогично.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

На эту же тему…

Аллергическая реакция на продукты питания

Пищевая аллергия – это неадекватная реакция человеческого организма на какой-либо продукт. Пищевая аллергия встречается в наше время довольно часто. Связано это скорее с появлением на пищевом рынке ... подробнее

Проверка ребенка на пищевую аллергию

Если вы подозреваете, что ваш ребенок страдает пищевой аллергией, нужно проверить его реакции. Это можно сделать разными способами. Проверка на пищевую аллергию с помощью «заплатки» Данный способ ... подробнее

Аллергия на алкоголь

Аллергия на алкоголь, среди прочих приобретенных заболеваний, отличается серьезными последствиями. На ее развитие влияют чрезмерные употребления внутрь многообразных искусственных алкогольных ... подробнее

Нетрадиционное лечение аллергического ринита

К сожалению, традиционная медицина научилась «контролировать симптомы» аллергического ринита, но не может вылечить людей отнасморка полностью. Такое положение вынуждает многих пациентов отыскивать ... подробнее
Последние статьи

Препарат галавит

Известно, что ослабленный иммунитет - одна из главных причин множества болезней. И все-таки свет в конце тоннеля ...

Что делать если геморроидальный узел лопнул дома?

Геморрагические заболевания часто поражают людей, которые больше времени работают сидя или наоборот тех, кому ...

Витамин В17: состав витамина, влияние на организм. Помогает ли он от рака?

Полезные свойства витамина В17 научно доказаны, но выяснение его содержания даст нам ответ на вопрос, почему мы должны ...

Как обнаружить гипертонию?

Существует миф, что люди с высоким давлением (также называемым гипертонией) страдают от раздражительности, потливости, ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Сосуды: заболевания
Благотворное влияние чеснока на сердечно-сосудистую систему
Чеснок является оптимальным средством предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний. Именно предупреждения, а не ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Простые сахара — действительно ли они вредны?
Углеводы, которые включают простые сахара, являются одним из самых важных питательных веществ (наряду с белками и ...
Рубрика: Беременность
Развитие плода по неделям. Самые опасные недели
Девять месяцев беременности – это самое необычное, что было придумано природой. Рождение новой жизни – это потрясающий ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Ортопедические матрасы для позвоночника
Возможность передвигаться в вертикальном положении, достигнутая человеком в результате эволюции, сделала его ...
Комментарии
Владимир Михайлович: Я хожу сюда очень редко. Кому нужна моя помощь пишите мне. У меня есть свежая ме …
Chemist: Другое название этого растения болиголов пятнистый, по-другому болиголов крапчат …
Макс: Это настоящий борщевик...........
Владимир Михайлович Образцов: Здравствуйте, уважаемая Лариса! Я, так же, как и Вы, очень счастлив вашим выздор …
Владимир Михайлович Образцов: Владимир Образцов : Мне прислала одна из вылечившихся больных. Попросил её опуб …
Вит: Добрый день. Есть те,которым ответили на почту?подскажите,как можно укрепить сон …
Ольга: Здравствуйте уважаемый Владимир Михайлович! С большим интересом прочла Вашу стат …