Правильное питание при пищевой аллергии

питание, диетаПищевая аллергия может появляться уже у грудничков. Она развивается при низком иммунитете и характеризуется повышенной чувствительностью к определенным продуктам.

Симптомы

После приема пищи, могут появляться различные аллергические реакции.

Основные из них:

  • появление сыпи, воспаления на кожи, зуд;
  • диарея, запор, колики у малышей;
  • проблемы с дыханием, насморк.

Аллергия развивается быстро после первого употребления продукта, и повторяется при повторном приеме. Часто, люди грешат на простуду или заболевание кожи, не подозревая о наличии проблемы.

Симптомы могут быть слабыми, но и могут требовать немедленной госпитализации. Если вы чувствуете, будто опухает язык, у вас повышается давление или кружится голова — это опасные симптомы. Лучше немедленно отправиться к доктору.

Врачи делают диагностику. Обычно они просят завести тетрадку, куда нужно вписывать все, что вы едите в течении дня и описывать ваше самочувствие. После этого врач назначает специальную диету, исключая опасные продукты.

Какие продукты следует исключить из меню

При обнаружении пищевой аллергии следует убрать из рациона все продукты-аллергены, которые могут ее спровоцировать.

Не следует употреблять:

  • рыбу;
  • шоколад;
  • яйца;
  • некоторые виды мяса;
  • красные и оранжевые фрукты;
  • редис;
  • майонез;
  • сыр;
  • ананас;
  • орехи;
  • кофе;
  • хрен;
  • грибы;
  • выпечку, конфеты, сахар;
  • алкоголь;
  • мед.

Кроме этих продуктов убираются из питания и те, на которые у человека личная непереносимость.

Что можно

Список продуктов питания, которые составляет рацион больного, должен определять врач.

В основном в меню включает следующие составляющие:

  • белое мясо индейки и курицы;
  • овсяные, гречневые и рисовые каши;
  • напитки из сухофруктов;
  • подсолнечное и оливковое масло;
  • отварное мясо говядины;
  • брынза;
  • зеленые фрукты;
  • сухари, лаваши;
  • йогурт, творог, кефир;
  • супы без мяса.

Дети должны соблюдать диету не более недели, а взрослые 2-3 недели. Питание должно быть сбалансированным и полезным. Необходимо повышать иммунитет, употребляя свежие овощи. Также полезны продукты питания, содержащие углеводы. Все сладости, к сожалению, придется исключить. Если очень хочется выпить сладкий компот или чай, то используйте заменитель сахара.

Соль исключать не стоит, но количество ее нужно ограничить. Всякие приправы, соусы использовать нельзя. Рекомендуются овощные супчики. Причем суп не должен быть зажарен луком. Мясо лучше не кушать вначале, потом можно добавлять те виды мяса, которые разрешил доктор. Овощи можно готовить по-разному: запекать, варить, тушить.

Примерное меню

Завтрак — чай, яблоко (зеленое) и гречневая каш.

Обед — компот из сухофруктов, суп с куриным фаршем, тушеная морковь и макароны.

Ужин — молочная каша.

Перекус — творог.

После окончания диеты следует постепенно переходить на обычное питание, добавляя по одному продукту в день.

Как предотвратить рецидив заболевания

После прохождения диеты уточните у врача, что вам нельзя есть в дальнейшем. Чтобы это выяснить, доктор попросит сделать анализ крови.

Не покупайте полуфабрикатов. Гораздо приятнее и полезнее кушать домашнюю пищу. Если у вас нет времени готовить ежедневно котлеты, то сделайте их один раз и положите в морозилку. Это прекрасная альтернатива фаст-фуду.

При покупке любых продуктов, читайте состав. Старайтесь покупать те продукты, где меньшее количество красителей и консервантов. В местах общественного питания всегда спрашивайте официанта о составе блюда. В гостях действуйте аналогично.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Аллергическая реакция на продукты питания

Пищевая аллергия – это неадекватная реакция человеческого организма на какой-либо продукт. Пищевая аллергия встречается в наше время довольно часто. Связано это скорее с появлением на пищевом рынке ... подробнее

Проверка ребенка на пищевую аллергию

Если вы подозреваете, что ваш ребенок страдает пищевой аллергией, нужно проверить его реакции. Это можно сделать разными способами. Проверка на пищевую аллергию с помощью «заплатки» Данный способ ... подробнее

Аллергия на алкоголь

Аллергия на алкоголь, среди прочих приобретенных заболеваний, отличается серьезными последствиями. На ее развитие влияют чрезмерные употребления внутрь многообразных искусственных алкогольных ... подробнее

Нетрадиционное лечение аллергического ринита

К сожалению, традиционная медицина научилась «контролировать симптомы» аллергического ринита, но не может вылечить людей отнасморка полностью. Такое положение вынуждает многих пациентов отыскивать ... подробнее
Последние статьи

Вред лекарств для детей

Дети всегда болеют, это знает каждый взрослый. По-другому не произойдёт становление полноценного иммунитета. Но не ...

Лечимся иголками

Иглоукалывание или иглорефлексотерапия - давно известный метод лечения. Практикуется очень давно и также очень успешно. ...

Как правильно питаться летом?

Лето - это возможность отдохнуть от теплой одежды, погреться на солнышке, насладиться настоящими, а не тепличными ...

Как предотвратить трихомониаз?

Трихомониаз распространяется через половой контакт. Таким образом, лучший способ предотвратить трихомониаз, это ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Здоровый образ жизни
Вино и его влияние на здоровье человека
Несмотря на то, что сейчас в нашем распоряжении есть огромное количество препаратов, тема вина в медицине не теряет ...
Рубрика: Красота: средства и методы
Гель-лак ТМ Oxxi Professional: основные ошибки нанесения
Гель-лак ворвался в жизнь женщин стремительно и бескомпромиссно. Надежный практически при любых обстоятельствах, ...
Рубрика: Беременность
Общая характеристика околоплодной жидкости в различные периоды эмбрионального развития
Околоплодные воды являются биологической средой, сложные физико-химические и биохимические свойства которой, являются ...
Рубрика: Венерические заболевания
Трихомониаз: как обнаружить и вылечить?
Одним из наиболее распространенных венерических заболеваний современности является трихомониаз, вызываемый влагалищной ...
Комментарии
Светлана: а не пошли бы вы куда подальше со своей рекламой худобы и навязыванием однобоких …
Chemist: Спасибо, Дмитрий! Думаю ваш опыт пригодится многим.
Дмитрий: Давненько я тут не отмечался. У супруги хруст в коленном суставе появился, полез …
Владимир Михайлович: Нет необходимости отступать от методики
ЗИНАИДА: хороший рецепт
Владимир Михайлович: Простите, уважаемый Виктор. Нашёл в ЭКСЕЛЬ.
Владимир Михайлович: Здравствуйте, Виктор! Я прогулялся по методике, но не нашёл таблицу ЭКСЕЛЬ, кото …