Правильное питание при пищевой аллергии

питание, диетаПищевая аллергия может появляться уже у грудничков. Она развивается при низком иммунитете и характеризуется повышенной чувствительностью к определенным продуктам.

Симптомы

После приема пищи, могут появляться различные аллергические реакции.

Основные из них:

  • появление сыпи, воспаления на кожи, зуд;
  • диарея, запор, колики у малышей;
  • проблемы с дыханием, насморк.

Аллергия развивается быстро после первого употребления продукта, и повторяется при повторном приеме. Часто, люди грешат на простуду или заболевание кожи, не подозревая о наличии проблемы.

Симптомы могут быть слабыми, но и могут требовать немедленной госпитализации. Если вы чувствуете, будто опухает язык, у вас повышается давление или кружится голова — это опасные симптомы. Лучше немедленно отправиться к доктору.

Врачи делают диагностику. Обычно они просят завести тетрадку, куда нужно вписывать все, что вы едите в течении дня и описывать ваше самочувствие. После этого врач назначает специальную диету, исключая опасные продукты.

Какие продукты следует исключить из меню

При обнаружении пищевой аллергии следует убрать из рациона все продукты-аллергены, которые могут ее спровоцировать.

Не следует употреблять:

  • рыбу;
  • шоколад;
  • яйца;
  • некоторые виды мяса;
  • красные и оранжевые фрукты;
  • редис;
  • майонез;
  • сыр;
  • ананас;
  • орехи;
  • кофе;
  • хрен;
  • грибы;
  • выпечку, конфеты, сахар;
  • алкоголь;
  • мед.

Кроме этих продуктов убираются из питания и те, на которые у человека личная непереносимость.

Что можно

Список продуктов питания, которые составляет рацион больного, должен определять врач.

В основном в меню включает следующие составляющие:

  • белое мясо индейки и курицы;
  • овсяные, гречневые и рисовые каши;
  • напитки из сухофруктов;
  • подсолнечное и оливковое масло;
  • отварное мясо говядины;
  • брынза;
  • зеленые фрукты;
  • сухари, лаваши;
  • йогурт, творог, кефир;
  • супы без мяса.

Дети должны соблюдать диету не более недели, а взрослые 2-3 недели. Питание должно быть сбалансированным и полезным. Необходимо повышать иммунитет, употребляя свежие овощи. Также полезны продукты питания, содержащие углеводы. Все сладости, к сожалению, придется исключить. Если очень хочется выпить сладкий компот или чай, то используйте заменитель сахара.

Соль исключать не стоит, но количество ее нужно ограничить. Всякие приправы, соусы использовать нельзя. Рекомендуются овощные супчики. Причем суп не должен быть зажарен луком. Мясо лучше не кушать вначале, потом можно добавлять те виды мяса, которые разрешил доктор. Овощи можно готовить по-разному: запекать, варить, тушить.

Примерное меню

Завтрак — чай, яблоко (зеленое) и гречневая каш.

Обед — компот из сухофруктов, суп с куриным фаршем, тушеная морковь и макароны.

Ужин — молочная каша.

Перекус — творог.

После окончания диеты следует постепенно переходить на обычное питание, добавляя по одному продукту в день.

Как предотвратить рецидив заболевания

После прохождения диеты уточните у врача, что вам нельзя есть в дальнейшем. Чтобы это выяснить, доктор попросит сделать анализ крови.

Не покупайте полуфабрикатов. Гораздо приятнее и полезнее кушать домашнюю пищу. Если у вас нет времени готовить ежедневно котлеты, то сделайте их один раз и положите в морозилку. Это прекрасная альтернатива фаст-фуду.

При покупке любых продуктов, читайте состав. Старайтесь покупать те продукты, где меньшее количество красителей и консервантов. В местах общественного питания всегда спрашивайте официанта о составе блюда. В гостях действуйте аналогично.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Аллергическая реакция на продукты питания

Пищевая аллергия – это неадекватная реакция человеческого организма на какой-либо продукт. Пищевая аллергия встречается в наше время довольно часто. Связано это скорее с появлением на пищевом рынке ... подробнее

Проверка ребенка на пищевую аллергию

Если вы подозреваете, что ваш ребенок страдает пищевой аллергией, нужно проверить его реакции. Это можно сделать разными способами. Проверка на пищевую аллергию с помощью «заплатки» Данный способ ... подробнее

Аллергия на алкоголь

Аллергия на алкоголь, среди прочих приобретенных заболеваний, отличается серьезными последствиями. На ее развитие влияют чрезмерные употребления внутрь многообразных искусственных алкогольных ... подробнее

Нетрадиционное лечение аллергического ринита

К сожалению, традиционная медицина научилась «контролировать симптомы» аллергического ринита, но не может вылечить людей отнасморка полностью. Такое положение вынуждает многих пациентов отыскивать ... подробнее
Последние статьи

Как подобрать косметику для лица

Грамотный подход к выбору косметики для лица гарантирует желаемый эффект при использовании того или иного ...

Влияние спиртных напитков и курения на органы человека

На клетки и ткани в организме человека оказывают вредное воздействие спиртные напитки. Они вызывают воспалительные ...

Путь к стройной фигуре

Больше всего шансов на долгую жизнь имеют те, чей вес после 20 лет остался неизменным, утверждают английские ученые. Но ...

Подготовка к беременности

Каждая семья желает родить здорового малыша. В особенности женщине следует отнестись к этому вопросу с полной ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Беременность
Тошнота на ранних сроках во время беременности: как бороться
Когда у девушки неожиданно возникает тошнота, то часто это может говорить о том, что она оказалась в «интересном ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Как повысить потенцию?
Уровень потенции у мужчин не всегда держится на одном уровне. Бывают подъемы, бывают и спады. Если период спада ...
Рубрика: Полезные советы
Первая помощь при утоплении
Когда вы доставите утопающего на берег, сразу встает вопрос, что с ним дальше делать. Времени на раздумья нет, поэтому ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Давление и пульс у здорового человека
Артериальное давление Всемирная организация здравоохранения в определении норм давления рекомендует придерживаться ...
Комментарии
Chemist: Спасибо, Дмитрий! Думаю ваш опыт пригодится многим.
Дмитрий: Давненько я тут не отмечался. У супруги хруст в коленном суставе появился, полез …
Владимир Михайлович: Нет необходимости отступать от методики
ЗИНАИДА: хороший рецепт
Владимир Михайлович: Простите, уважаемый Виктор. Нашёл в ЭКСЕЛЬ.
Владимир Михайлович: Здравствуйте, Виктор! Я прогулялся по методике, но не нашёл таблицу ЭКСЕЛЬ, кото …
Катерина: Типичная заказная статья, рекламирующая новый препарат. Относитесь к ней с изряд …