Полезный майонез в домашних условиях

питание,желудок

питание,желудок

Интересным покажется факт, что магазинные продукты под названием «Майонез» не имеют к любимому Майонскому соусу почти никакого отношения. Это легко подтверждает список ингредиентов, в котором натуральных продуктов там практически не найти, зато вкусовые добавки и консерванты в избытке. А ведь в основе настоящего майонеза должны быть обязательно хорошее растительное масло и свежие яйца. Все остальные ингредиенты – соль, сахар, перец, лимонный сок и горчица — добавляются для обогащения вкуса.

Приготовление знаменитого майонеза в домашних условиях доступно и начинающей хозяйке, и холостяку, поэтому не стоит отказываться от удовольствия съесть полезный качественный соус.

В домашнем майонезе много преимуществ и приготовить его можно по своим предпочтениям, добавляя различные приправы, оливки, перец, зелень, чеснок и каждый раз будет получаться абсолютно новая гамма, а это, согласитесь, весьма ценно.  Рецептов, как приготовить домашний майонез, существует огромная масса и каждый волен выбрать для себя любой, что больше понравится. Встречаются и довольно смелые рецепты майонеза, например, без яиц, творожный или майонез на молоке.

Но, давайте остановимся на традиционном варианте с целым яйцом, который многих полностью устраивает. Для его приготовления понадобится миксер или блендер и глубокая емкость (стакан от блендера или миска). Яйцо для соуса должно быть свежими, предпочтительнее с ярким желтком. Разбейте яйцо в миску, не повредив желток и взбейте его на средней скорости до однородности. Затем понемногу тонкой струйкой подлейте растительного масла, всего 150 мл, при этом надо наращивать скорость миксера до максимальной.

Продолжайте взбивать до получения массы однородной густоты и цвета. Если соус получился немного жидким, добавьте еще немного масла и опять взбейте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Зефир и грудное вскармливание

С рождением малыша в жизни каждой женщины наступает период грудного вскармливания, и вместе с ним соблюдение диеты для хорошего самочувствия мамы и ребенка. Сразу после родов каждая женина стремится ... подробнее

Здоровое питание против диет: кто победит решать вам

Некоторые женщины так часто сидят на диетах, что уже забыли, когда в последний раз они досыта наедались и какое удовольствие от этого можно получить. Дело в том, что большинство диет направлены на ... подробнее

Кленовый сироп — полезное лакомство из Канады!

Кленовый сироп содержит натуральные сахара, которые очень полезны для человека. Однако этот вкусный и полезный раствор народным у нас никак не назовёшь. Разберёмся подробнее, почему канадский ... подробнее

Чем полезны специи и пряности

Большинство людей прекрасно знают, какие продукты относятся к наиболее полезным. Они знают, что необходимо употреблять в пищу овощи, фрукты, мясо, рыбу и т.п., потому что в них содержится много ... подробнее
Последние статьи

Как найти причину и избавиться от болей в спине при остеоартрозе?

Давно стали привычными жалобы на ломоту в спине и ногах у тридцати- и сорокалетних. Человек еще молод, работоспособен, ...

Почему подростковая наркомания выходит из-под контроля?

Подростковая наркомания на сегодняшний день – одна из самых опасных проблем общества. С каждым годом растет количество ...

Лечение нарушений ритма и автоматизма сердца у неотложных больных

Лечение сердечных аритмий имеет важное значение, так как они нередко являются причиной летального исхода, приводят к ...

Неотложная помощь при кардиогенном шоке

Кардиогенный шок относится к числу исключительно опасных осложнений инфаркта миокарда, очень часто приводит к ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Кожа: уход
Способы очищения кожи лица от черных точек
Проблемы с кожей лица напрямую связаны с образом жизни. В норме сальные железы синтезируют вещество, которое защищает ...
Рубрика: Глаза: болезни
Глазная дисфункция
Включает в себя спектр заболеваний, которые нарушают поверхность глаз, что приводит к группе клинических признаков и ...
Рубрика: Сердце: заболевания
Как питаться больным с заболеванием сердца?
Наряду с онкологией в наше время люди чаще всего умирают от болезней сердца. Именно об этом заявляют специалисты. Врачи ...
Рубрика: Полезные советы
Продукты, понижающие давление
Повышенное давление сегодня является довольно распространенной проблемой. Его выявляют на приеме у врача у многих ...
Комментарии
Chemist: Спасибо, Дмитрий! Думаю ваш опыт пригодится многим.
Дмитрий: Давненько я тут не отмечался. У супруги хруст в коленном суставе появился, полез …
Владимир Михайлович: Нет необходимости отступать от методики
ЗИНАИДА: хороший рецепт
Владимир Михайлович: Простите, уважаемый Виктор. Нашёл в ЭКСЕЛЬ.
Владимир Михайлович: Здравствуйте, Виктор! Я прогулялся по методике, но не нашёл таблицу ЭКСЕЛЬ, кото …
Катерина: Типичная заказная статья, рекламирующая новый препарат. Относитесь к ней с изряд …