Полезное меню в праздничный день

праздничные блюда

праздничные блюда

Российские хозяйки всегда стремятся сделать праздничный стол изобильным, чтобы столы буквально ломились от яств. В результате желудочно-кишечный тракт испытывает огромные перегрузки, которые можно снизить только разумным подходом к поеданию блюд в праздничный день.

• Перед тем как начать налегать на тяжелую пищу вроде салата оливье, перекусите чем-нибудь легким — овощным салатиком или выпейте сока. Это подготовит желудок и кишечник к сложной ночи переедания. Но фрукты не перемешивайте с другой пищей, по крайней мере, не съедайте их много в перерывах между основными блюдами.

• Мясо переваривается долго — только в желудке оно находится около 4 часов. При перемешивании его с углеводистой пищей процесс переваривания затягивается еще больше. Чтобы улучшить пищеварение, постарайтесь есть побольше зелени или зеленых листовых овощей (салат, шпинат и т. д.).

• Некрахмалистые овощи также ускорят переваривание, но их лучше используйте без кожуры (например, помидоры).

• Для повышения образования желудочного сока добавляйте в блюда различные пряности. Широко известный у кондитеров имбирь можно с успехом использовать для сдабривания сыров, мяса, рыбы, курицы, дичи, грибов и овощей. Для этих целей перемешайте имбирь с некоторым количеством соли.

• Не надо есть много, несмотря на то, что к празднику мы готовим вкусно, не надо съедать все. Если уж вы решили попробовать все блюда с праздничного стола которые мы приготовили дома, то кладите каждого из яств, приготовленных по домашним рецептам, понемногу.

• Если все же соль вам в небольших количествах есть можно, но вы не хотите использовать поваренную, то приготовьте себе для заправки блюд морскую соль. Для этого растворите морскую соль в горячей воде, процедите раствор через марлю и оставшуюся жидкость выпарите до полного исчезновения воды. В питании лучше использовать именно ту соль, что останется после выпаривания, так как в чистой морской соли слишком много примесей, не нужных нашему организму.

• Для заправки салатов смешайте 1 чашку сметаны, 1 чашку растительного масла и 1 сырое яйцо (или 2 сырых желтка), все взбейте и добавьте 2 дольки измельченного чеснока или сельдерея.

• Жирные торты — не лучшее завершение праздничного стола. Организму гораздо легче справиться с мороженым, легкими желе или муссами. Почистите банан и нарежьте его тоненькими кругами, которые выложите на красивое блюдо. Возьмите половинку сладкого яблока большого размера, очистите его и нарежьте кусочками (не слишком крупно). Яблочные кусочки выложите на бананы, сверху посыпьте кусочками детского творожного сырка и полейте 3 столовыми ложками не жирной сметаны. Если есть, то украсьте фруктовый салат ложкой любых ягод (можно из варенья).

• А если вы все-таки решили наесться пирожными, то заварите себе крепкого чая с добавкой ароматной мяты, которая поможет вашему пищеварению.

Инна Листок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

На эту же тему…

Какие фрукты нужно есть летом?

Полные витаминов, низкокалорийные и просто вкусные – именно такими являются сезонные фрукты. Все лето клубника, черешня, черника, или малина доступны в большинстве магазинов и рынков. Летом полки ... подробнее

5 веществ, необходимых для здоровья женщин

Жизнь современной женщины кардинально отличается от той, что была у женщин много лет назад. Раньше женщина являлась хранительницей домашнего очага и ее обязанности были ограничены ведением домашнего ... подробнее

Правильное питание как образ жизни

Правильное питание — это основа похудения и поддержания веса для современного человека. Но для начала необходимо разобраться что же это такое. Человеческий организм — это весьма сложная структура. ... подробнее

О пользе и ограничениях в употреблении морепродуктов

Кальмары, гребешки, осьминоги, креветки, омары, устрицы, мидии и другие морепродукты представляют изысканную средиземноморскую кухню. Сегодня экзотические морепродукты доступны всем и представлены в ... подробнее
Последние статьи

Связь между сахаром и депрессией

Сахар может заставить вас чувствовать себя лучше временно, но, по сути, сахар не подавляет депрессию. Исследования ...

Носки от потливости и неприятного запаха ног

Все, кто страдают от потливости ног, конечно же, не могут не согласиться с тем, что это значительно затрудняет жизнь: ...

Потенциальные риски и плюсы отопластики

Хирургическая коррекция формы и расположения ушей или отопластика, относится к пластической хирургии, которая ...

Заболевания почек

Почкам отведена особая роль в организме человека, и снижение их работоспособности приводит к различным сбоям среди ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Здоровый образ жизни
Чеснок для здоровья: полезные свойства
Многочисленные исследования указывают на тот факт, что большую медицинскую ценность представляет такой продукт, как ...
Рубрика: Кости и суставы: заболевания
Оказание первой помощи при повреждении плечевой кости
Когда какой-либо человек начинает падать он всегда старается защитить важные части тела протягивая вперед руку чтобы ...
Рубрика: Венерические заболевания
Сифилис плода
Плод в чреве матери почти безоружен в борьбе с внедряющейся в него спирохетой сифилиса: он не в состоянии вырабатывать ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Чем полезны специи и пряности
Большинство людей прекрасно знают, какие продукты относятся к наиболее полезным. Они знают, что необходимо употреблять ...
Комментарии
Елена: Добрый день! Подскажите где купить витамины В15 и В17? Заранее спасибо.
Дмитрий: Сентябрь, ангины нет. Этим летом СМИ вещали о вирусе коксаки в Турции. Симптомы …
Николай: Диагноз: рак предстательной железы.Пока 2 степени... Выписал свечи с АСД-2... Ск …
Chemist: Настойка из из плодов софоры: - Взять в одинаковых пропорциях свежие плоды софо …
НАТАЛЬЯ: Здравствуйте! подскажите пожалуйста, может кто-то знает, прочитала что клоповник …
Саша: А где рецепт применения. В частности от пародонтоза.?
Дмитрий: Доброго времени суток. Скажите пожалуйста у моего отца рак лёгких 4 стадия может …