Полезное меню в праздничный день

праздничные блюда

праздничные блюда

Российские хозяйки всегда стремятся сделать праздничный стол изобильным, чтобы столы буквально ломились от яств. В результате желудочно-кишечный тракт испытывает огромные перегрузки, которые можно снизить только разумным подходом к поеданию блюд в праздничный день.

• Перед тем как начать налегать на тяжелую пищу вроде салата оливье, перекусите чем-нибудь легким — овощным салатиком или выпейте сока. Это подготовит желудок и кишечник к сложной ночи переедания. Но фрукты не перемешивайте с другой пищей, по крайней мере, не съедайте их много в перерывах между основными блюдами.

• Мясо переваривается долго — только в желудке оно находится около 4 часов. При перемешивании его с углеводистой пищей процесс переваривания затягивается еще больше. Чтобы улучшить пищеварение, постарайтесь есть побольше зелени или зеленых листовых овощей (салат, шпинат и т. д.).

• Некрахмалистые овощи также ускорят переваривание, но их лучше используйте без кожуры (например, помидоры).

• Для повышения образования желудочного сока добавляйте в блюда различные пряности. Широко известный у кондитеров имбирь можно с успехом использовать для сдабривания сыров, мяса, рыбы, курицы, дичи, грибов и овощей. Для этих целей перемешайте имбирь с некоторым количеством соли.

• Не надо есть много, несмотря на то, что к празднику мы готовим вкусно, не надо съедать все. Если уж вы решили попробовать все блюда с праздничного стола которые мы приготовили дома, то кладите каждого из яств, приготовленных по домашним рецептам, понемногу.

• Если все же соль вам в небольших количествах есть можно, но вы не хотите использовать поваренную, то приготовьте себе для заправки блюд морскую соль. Для этого растворите морскую соль в горячей воде, процедите раствор через марлю и оставшуюся жидкость выпарите до полного исчезновения воды. В питании лучше использовать именно ту соль, что останется после выпаривания, так как в чистой морской соли слишком много примесей, не нужных нашему организму.

• Для заправки салатов смешайте 1 чашку сметаны, 1 чашку растительного масла и 1 сырое яйцо (или 2 сырых желтка), все взбейте и добавьте 2 дольки измельченного чеснока или сельдерея.

• Жирные торты — не лучшее завершение праздничного стола. Организму гораздо легче справиться с мороженым, легкими желе или муссами. Почистите банан и нарежьте его тоненькими кругами, которые выложите на красивое блюдо. Возьмите половинку сладкого яблока большого размера, очистите его и нарежьте кусочками (не слишком крупно). Яблочные кусочки выложите на бананы, сверху посыпьте кусочками детского творожного сырка и полейте 3 столовыми ложками не жирной сметаны. Если есть, то украсьте фруктовый салат ложкой любых ягод (можно из варенья).

• А если вы все-таки решили наесться пирожными, то заварите себе крепкого чая с добавкой ароматной мяты, которая поможет вашему пищеварению.

Инна Листок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Для чего организму нужен метионин?

Метионин - незаменимая аминокислота, которая помогает организму обрабатывать и усваивать жир. Он содержит серу, вещество, необходимое для производства наиболее распространенного природного ... подробнее

Простые сахара — действительно ли они вредны?

Углеводы, которые включают простые сахара, являются одним из самых важных питательных веществ (наряду с белками и жирами), которые обеспечивают организм энергией. Нет сомнений в том, что они являются ... подробнее

Какие фрукты нужно есть летом?

Полные витаминов, низкокалорийные и просто вкусные – именно такими являются сезонные фрукты. Все лето клубника, черешня, черника, или малина доступны в большинстве магазинов и рынков. Летом полки ... подробнее

5 веществ, необходимых для здоровья женщин

Жизнь современной женщины кардинально отличается от той, что была у женщин много лет назад. Раньше женщина являлась хранительницей домашнего очага и ее обязанности были ограничены ведением домашнего ... подробнее
Последние статьи

Какие болезни лечит дыхательный тренажер?

Наверняка вы помните из курса биологии, что каждая клеточка живого организма нуждается в кислороде. Именно этот элемент ...

Профилактика мастита: Чтобы кормление было в радость

Кормление грудью — это радостный и трепетный период в жизни каждой женщины. Ведь лактация сопровождается появлением на ...

Что делать если пропал голос?

Бывает, что иногда только откроешь рот с попыткой что-либо сказать, а вырываются лишь хрипящие, нечленораздельные ...

Имплантация зубов в сравнении с классическим протезированием

Имплантация зубов представляет собой вживление особых приспособлений - имплантатов, имеющих вид пластины, цилиндра либо ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Новости
Как заказать проведение медицинских процедур на дому
Все большее число жителей нашей страны предпочитают проводить курсы инъекций и капельниц в домашних условиях. ...
Рубрика: Зубы: заболевания
Как посещать стоматологические клиники с ребёнком?
Не секрет, что отвести ребёнка к зубному врачу – это что-то невероятное. Практически все дети инстинктивно боятся ...
Рубрика: Кожа: болезни
Виды родимых пятен. Их опасность и причины возникновения
Монгольские пятна Монгольские пятна обнаруживаются примерно у 90% новорожденных негроидной и монголоидной рас. Они ...
Рубрика: Новости
Для чего организму нужен метионин?
Метионин - незаменимая аминокислота, которая помогает организму обрабатывать и усваивать жир. Он содержит серу, ...
Комментарии
Владимир Михайлович: Нет необходимости отступать от методики
ЗИНАИДА: хороший рецепт
Владимир Михайлович: Простите, уважаемый Виктор. Нашёл в ЭКСЕЛЬ.
Владимир Михайлович: Здравствуйте, Виктор! Я прогулялся по методике, но не нашёл таблицу ЭКСЕЛЬ, кото …
Катерина: Типичная заказная статья, рекламирующая новый препарат. Относитесь к ней с изряд …
Chemist: Методика обновлена, проводящим лечение следует перечитать статью.
Владимир Михайлович: Я хожу сюда очень редко. Кому нужна моя помощь пишите мне. У меня есть свежая ме …