Полезное меню в праздничный день

праздничные блюда

праздничные блюда

Российские хозяйки всегда стремятся сделать праздничный стол изобильным, чтобы столы буквально ломились от яств. В результате желудочно-кишечный тракт испытывает огромные перегрузки, которые можно снизить только разумным подходом к поеданию блюд в праздничный день.

• Перед тем как начать налегать на тяжелую пищу вроде салата оливье, перекусите чем-нибудь легким — овощным салатиком или выпейте сока. Это подготовит желудок и кишечник к сложной ночи переедания. Но фрукты не перемешивайте с другой пищей, по крайней мере, не съедайте их много в перерывах между основными блюдами.

• Мясо переваривается долго — только в желудке оно находится около 4 часов. При перемешивании его с углеводистой пищей процесс переваривания затягивается еще больше. Чтобы улучшить пищеварение, постарайтесь есть побольше зелени или зеленых листовых овощей (салат, шпинат и т. д.).

• Некрахмалистые овощи также ускорят переваривание, но их лучше используйте без кожуры (например, помидоры).

• Для повышения образования желудочного сока добавляйте в блюда различные пряности. Широко известный у кондитеров имбирь можно с успехом использовать для сдабривания сыров, мяса, рыбы, курицы, дичи, грибов и овощей. Для этих целей перемешайте имбирь с некоторым количеством соли.

• Не надо есть много, несмотря на то, что к празднику мы готовим вкусно, не надо съедать все. Если уж вы решили попробовать все блюда с праздничного стола которые мы приготовили дома, то кладите каждого из яств, приготовленных по домашним рецептам, понемногу.

• Если все же соль вам в небольших количествах есть можно, но вы не хотите использовать поваренную, то приготовьте себе для заправки блюд морскую соль. Для этого растворите морскую соль в горячей воде, процедите раствор через марлю и оставшуюся жидкость выпарите до полного исчезновения воды. В питании лучше использовать именно ту соль, что останется после выпаривания, так как в чистой морской соли слишком много примесей, не нужных нашему организму.

• Для заправки салатов смешайте 1 чашку сметаны, 1 чашку растительного масла и 1 сырое яйцо (или 2 сырых желтка), все взбейте и добавьте 2 дольки измельченного чеснока или сельдерея.

• Жирные торты — не лучшее завершение праздничного стола. Организму гораздо легче справиться с мороженым, легкими желе или муссами. Почистите банан и нарежьте его тоненькими кругами, которые выложите на красивое блюдо. Возьмите половинку сладкого яблока большого размера, очистите его и нарежьте кусочками (не слишком крупно). Яблочные кусочки выложите на бананы, сверху посыпьте кусочками детского творожного сырка и полейте 3 столовыми ложками не жирной сметаны. Если есть, то украсьте фруктовый салат ложкой любых ягод (можно из варенья).

• А если вы все-таки решили наесться пирожными, то заварите себе крепкого чая с добавкой ароматной мяты, которая поможет вашему пищеварению.

Инна Листок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

На эту же тему…

Какие фрукты нужно есть летом?

Полные витаминов, низкокалорийные и просто вкусные – именно такими являются сезонные фрукты. Все лето клубника, черешня, черника, или малина доступны в большинстве магазинов и рынков. Летом полки ... подробнее

5 веществ, необходимых для здоровья женщин

Жизнь современной женщины кардинально отличается от той, что была у женщин много лет назад. Раньше женщина являлась хранительницей домашнего очага и ее обязанности были ограничены ведением домашнего ... подробнее

Правильное питание как образ жизни

Правильное питание — это основа похудения и поддержания веса для современного человека. Но для начала необходимо разобраться что же это такое. Человеческий организм — это весьма сложная структура. ... подробнее

О пользе и ограничениях в употреблении морепродуктов

Кальмары, гребешки, осьминоги, креветки, омары, устрицы, мидии и другие морепродукты представляют изысканную средиземноморскую кухню. Сегодня экзотические морепродукты доступны всем и представлены в ... подробнее
Последние статьи

Самые распространенные мифы о похудении которые мешают сбросить вес

Первый миф: есть можно без ограничений, и при этом не толстеть или можно даже стать стройнее Изначально, что такое ...

Влияние электромагнитного излучения на организм человека и как с ним бороться

Сегодня любого человека помимо естественных источников окружает множество приборов, которые дают электромагнитное ...

Угри у взрослых: причины и методы лечения

Угри — это расстройство кожи. Состоит из волосяного фолликула, который вызывает появление волосков кожи и прикрепленной ...

Что нужно знать о лазерной эпиляции

Депиляция - это не только отличное чувство комфорта, но прежде всего уход за личной гигиеной. Многие женщины постоянно ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Заготовка и приготовление лекарственных средств
Что нужно знать о траволечении
Траволечение на сегодняшний день пользуется всё возрастающим спросом для лечения и в качестве профилактического ...
Рубрика: Общие заболевания
Микроскопия осадка мочи
Общий анализ мочи предполагает проведение исследования осадка мочи под микроскопом. Микроскопия мочи – это лабораторное ...
Рубрика: Рак: лечение и профилактика
Химиотерапия рака груди у женщин и маскировка рубцов на лице
Химиотерапия – это одно из самых мощных средств по борьбе с раком, которые у нас имеются. Каждая пациентка, имеющая рак ...
Рубрика: Простата: заболевания
Лечение простаты инновационными методами
Преимущества методики Greenlight-Laser (лечение зеленым лазером): Посредством методики Greenlight-Laser (также ...
Комментарии
Вит: Добрый день. Есть те,которым ответили на почту?подскажите,как можно укрепить сон …
Ольга: Здравствуйте уважаемый Владимир Михайлович! С большим интересом прочла Вашу стат …
Наталья: Здравствуйте! у моего папы рак правого в/долевого бронха. Стоит ли пить и как по …
овухова любовь: Добрый вечер!Здравствуйте Владимир!Моя сестра попросила меня написать это письмо …
виктор: Здравствуйте Владимир, не можем Вам написать на почту яндекса!!! Если у Вас есть …
Леонид: Владимир Михайлович,уверен,что выбор продуктов правильный и помогает.Сам кое чем …
Андрей: Люди добрые! Скажите,а эта метода подойдет для лечения глеобластомы?