Моченая брусника от подагры

брусника

брусника

Осенью не так много ягод, которые можно собрать в лесу. Но моя любимая ягода — брусника — еще ёсть. Ее я и стараюсь собрать побольше. А чтобы сохранить и усилить пользу брусники надолго, я заготавливаю ее в моченом виде. Так она может сохраняться до весны. Из-за наличия в бруснике бензойной кислоты эта ягода хорошо сохраняется на воздухе и в воде. А моченые продукты всегда славились своими оздоровительными и витаминными свойствами. Мне моченая брусника помогает быстрее снять приступ подагры. Она обладает мочегонными свойствами и является антисептиком, снимает воспаление. Я ем моченую ягоду вместо лекарства, 4 раза в день по полстакана.

А главное, что моченая брусника делается так просто, что и усилий никаких не требуется. Нужно всего лишь правильно приготовить сироп, и все. Никакой термической обработки не требуется, а это является большущим плюсом. Чем больше ягоду варишь, тем меньше в ней полезного остается. Главное — замочить бруснику как можно быстрее, свеженькой. Спелые ягоды я перебираю, очищаю от мусора и листочков. Промываю холодной водой и пересыпаю в банки.

Можно мочить ягоды и в бочке, только где в наше время найти такую. Если у кого есть качественные бочонки для мочения, оставшиеся от бабушек или дедушек, сможет воспользоваться ими для изготовления брусники по моему рецепту.

Бруснику в банках я заливаю сахарным сиропом. На 5 кг ягод беру 200-300 г сахарного песка и 2-2,5 л воды. Из воды и сахара на медленном огне делаю сироп и заливаю им бруснику. Потом бросаю в каждую банку щепотку корицы и одну гвоздичинку (ими при подагре нельзя злоупотреблять, если же проблем с суставами нет, то можно положить больше). Накрываю банки крышками и ставлю в прохладное место. Единственный минус моей заготовки — есть моченую бруснику можно только через месяц. Она должна постоять в баночках. В это время я обычно лечу суставы остатками свежей брусники, которую храню на нижней полке холодильника или просто на балконе.

Кстати, нет лучшей добавки к мясу, чем моя брусника. Недаром в северных странах любят добавлять к мясу соус, который представляет из себя варенье или джем из брусники. Мне кажется, брусника уменьшает вред, который мясо наносит нашему организму. Я мясные блюда почти не ем из-за своих больных суставов. Но гостям всегда предлагаю угоститься мясными блюдами вместе с брусникой.

Федоренко Евгения Игоревна

Если вы заинтересованы в установке ограждений из нержавеющей стали прайс с недорогими ценами наверняка вас заинтересует.  Нержавеющая сталь – долговечный и прочный материал, c великолепными эксплуатационными характеристиками. Ограждения из нержавейки выглядят естественно и могут создать комфорт и стиль вашего дома.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

На эту же тему…

Подагра: симптомы, лечение

В течение жизни среднестатистический гражданин употребляет большое количество вредных продуктов питания и алкогольной продукции. Это приводит к выпадению в ткани солей мочевой кислоты, провоцирующей, ... подробнее

Лечим подагру народными средствами

■ Шарики из водяной ряски: собрать ряску в июне, высушить ее на решетке, периодически переворачивая и встряхивая, затем истолочь, смешать с медом, сделать круглые шарики величиной с горошину и ... подробнее

Чеснок — чудо-лекарь

Народной медициной интересуюсь я многие годы и давно поняла, что от любого недуга природа дает нам лекарство, есть и универсальные лекари, которые могут помочь в самых разных случаях. Например, ... подробнее
Последние статьи

Питание ребенка при ацетоне

Здоровье ребенка – самый ценный аспект для каждого родителя, поэтому современные мамы и папы очень активно интересуются ...

Особенности УЗИ органов малого таза у женщин

В отрасли современной медицины широкое распространение в гинекологии получил такой диагностический метод, как ...

Гематурия в детском возрасте

НЕОТЛОЖНАЯ ПОМОЩЬ Как правило, причина появления крови в моче не серьезна. Однако кровь в моче может выявлять одно из ...

Методы лечения варикоцеле: варикоцелэктомия

Варикозное расширение вен семенного канатика на сегодняшний момент является довольно распространенной проблемой. Само ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Женские заболевания
Отклонения, связанные с молочными железами
Болезни молочных желез Нарушение развития, возникающее в результате задержки пубертатного периода, может пройти с его ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Как не только похудеть, но и очистить организм при помощи глиняной диеты
Глина — это замечательный материал с очень большим количеством полезнейших свойств, которые благотворно влияют на ...
Рубрика: Общие заболевания
Лечение гриппа у детей
ДИАГНОЗ Грипп обычно диагностируется врачом на основе анализа признаков и симптомов заболевания. Если случаи гриппа ...
Рубрика: Заготовка и приготовление лекарственных средств
Использование имбиря в медицине
Имбирь издавна используют для производства лекарственных и косметических средств. Он обладает удивительными свойствами, ...
Комментарии
Елена: Добрый день! Подскажите где купить витамины В15 и В17? Заранее спасибо.
Дмитрий: Сентябрь, ангины нет. Этим летом СМИ вещали о вирусе коксаки в Турции. Симптомы …
Николай: Диагноз: рак предстательной железы.Пока 2 степени... Выписал свечи с АСД-2... Ск …
Chemist: Настойка из из плодов софоры: - Взять в одинаковых пропорциях свежие плоды софо …
НАТАЛЬЯ: Здравствуйте! подскажите пожалуйста, может кто-то знает, прочитала что клоповник …
Саша: А где рецепт применения. В частности от пародонтоза.?
Дмитрий: Доброго времени суток. Скажите пожалуйста у моего отца рак лёгких 4 стадия может …