Кукуруза и здоровье. Едим с осторожностью?

кукурузаКукуруза является наиболее употребляемым в мире сельскохозяйственным растением. Она является самым древним одомашненным злаком, существуют множество различных вариаций кукурузы. Возможно, вы удивитесь, узнав, что кукурузу вы употребляете в основном в жидком виде (высокофруктозный кукурузный сироп и кукурузное масло).

Многие удивляются, узнав, что кукуруза — не овощ, а злак. Пищевая ценность кукурузы для здоровья весьма сходна с таковой у пшеницы и ячменя. К сожалению, процесс генетической модификации данного растения приводит к существенному ухудшению пищевых качеств кукурузы.

Современные культивируемые сорта кукурузы содержат крайне небольшую долю от того объема клетчатки, который содержится в полудиких сортах данного растения. Однако кукуруза все еще содержит неплохое количество витамина C, витаминов группы B и магния.

Однако кукуруза не вызывает большой радости у диетологов. В небольшой чашке кукурузы содержится целых 10% от суточной нормы калорий и почти половина рекомендуемой суточной дозы углеводов.

Кукуруза является одним из видов растений, подвергшихся наиболее интенсивной генетической модификации. Мировые рынки заполонила генетически модифицированная кукуруза, и найти органическую кукурузу для личного потребления достаточно сложно. Сельскохозяйственное производство построено так, что генетически модифицированные сорта растений подвергаются наиболее интенсивной обработке пестицидами и другими химикатами. Данные реагенты проникают в зерна кукурузы и присутствуют в них на момент потребления человеком.

Основная часть урожая кукурузы расходуется на получение высокофруктозного кукурузного сиропа. Влияние данного продукта на человеческий организм до конца не исследовано, но есть определенные тревожные сигналы о его возможной связи с диабетом, проблемами в нервной системе детей и нарушениями в эндокринной системе.

Данная субстанция воспринимается нашим телом иначе, чем сахар, может подавлять иммунную систему, процессы регенерации и роста. Также не стоит забывать о присутствии в высокофруктозном кукурузном сиропе пестицидов. Кукурузу следует отнести категории редких угощений и не надо относиться к ней как к продукту, составляющему основу питания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

На эту же тему…

Чем полезны специи и пряности

Большинство людей прекрасно знают, какие продукты относятся к наиболее полезным. Они знают, что необходимо употреблять в пищу овощи, фрукты, мясо, рыбу и т.п., потому что в них содержится много ... подробнее

Вредны ли подсластители?

Мы любим сладкий вкус. Ассоциируется с положительными эмоциями, отсутствием стрессов, положительной энергией. Поедание чего-то сладкого, гарантирует создание серотонина – очень важного ... подробнее

Как использовать хлореллу

Типичная доза хлореллы составляет от 3 до 10 г в день. Препарат доступен в жидком виде, с типичной дозировкой 4 - 10 миллилитров в день. Вы можете принимать его в виде порошка или капсулы. Также ... подробнее

Самые полезные для организма орехи

Сегодня популярной тенденцией является придерживаться здорового образа жизни. Многие люди начинают задумываться о состоянии своего организма. Никто не хочет часто обращаться в больницу, поэтому для ... подробнее
Последние статьи

Возвращаем фигуру в норму

Уже и Новый год давно прошел, и сделан подарок мужу на 23 февраля, себе на 8 марта, а тело никак не желает приходить в ...

Скрининг на муковисцидоз — виды и описание исследования

Скрининговое исследование это исследование, которое позволяет выявить заболевания на ранних стадиях, а чаще всего во ...

Септическая ангина

Септическая ангина (алиментарно токсическая алейкия) - заболевание, которое встречается не так часто. Но от заражения ...

Коронка зуба – какие бывают?

Коронка зуба одевается на зуб, когда зуб сильно разрушен - пломба не сможет надолго удержать его от разрушения. Поэтому ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Кожа: болезни
Пигментация — белое пятно на животе. Причины и лечение
Белое пятно на животе в большинстве случаев свидетельствует о наличии у человека отрубевидного лишая. Разноцветный ...
Рубрика: Нос: заболевания
Неприятный запах из носа: причины и лечение
Воспалительный процесс верхнечелюстной пазухи – специфическое понятие, включающее развитие острого гнойного процесса в ...
Рубрика: Сосуды: заболевания
Нарушение кровообращения. Варикозное расширение вен
Нарушение функционирования клапанов с последующим нарушением кровотока венозной системы, называется варикозным ...
Рубрика: Новости
3 совета сексопатолога для женщин
1. У мужчины вышла «осечка»? Подобная неприятность хотя бы единожды случается с каждым представителем сильного пола. ...
Комментарии
Елена: Добрый день! Подскажите где купить витамины В15 и В17? Заранее спасибо.
Дмитрий: Сентябрь, ангины нет. Этим летом СМИ вещали о вирусе коксаки в Турции. Симптомы …
Николай: Диагноз: рак предстательной железы.Пока 2 степени... Выписал свечи с АСД-2... Ск …
Chemist: Настойка из из плодов софоры: - Взять в одинаковых пропорциях свежие плоды софо …
НАТАЛЬЯ: Здравствуйте! подскажите пожалуйста, может кто-то знает, прочитала что клоповник …
Саша: А где рецепт применения. В частности от пародонтоза.?
Дмитрий: Доброго времени суток. Скажите пожалуйста у моего отца рак лёгких 4 стадия может …