Крапива двудомная

крапива

крапива

Крапива двудомная – долголетнее травянистое растение с прямым, облиственным стеблем длиною до двух метров. Листья овально-ланцетные заостренные к верху, по краям слегка разрезанные, окутанные жгучими железистыми волосками. Соцветие колосовидное, цветочки мелкие, зеленые. Произрастает повсюду в диком виде на богатом увлажненном грунте.

Молоденькие листики крапивы не хуже поливитаминных таблеток. В их составе содержится аскорбиновая кислота, каротин, витамины, дубильное вещество, галловая кислота, соли железа и калия, крахмал, жир. Крапива не уступает своему содержанию белка ни зеленому гороху, ни фасоли. В высушенных листьях крапивы содержится до двадцати одного процента протеина.

В крапиве так же содержатся органические соединения, тем самым она очень ценна как продукт питания, улучшает пищеварение, активности тонкого кишечника. Ее употребляют как в сыром, так и в замаринованном виде. Добавляют впервые блюда, салаты, котлеты, ко вторым блюдам, используют как приправу к мясу, сушат впрок. Весной делают витаминный салат из молоденьких листьев крапивы, щавеля, щирицы, зеленого лука и добавляют туда вареное яйцо и растительное масло. Такой салат очень питательный и в нем содержится множество витаминов, которые необходимы всем после зимы.

Жгучие листья обладают фитонцидными свойствами, обширно применяется в народной медицинской практике как диуретическое, против различных воспалений и кровоостанавливающее средство. Также листья крапивы используют и рыбаки для хранения пойманной рыбы или раков.

Размножают крапиву корневищами в уголке сада в один-два ряда, чтобы удобно было за ней ухаживать и убирать, при этом не обжигаясь. Можно также высевать семена, собранные в диких зарослях крапивы. Сбор семян происходит на стадии их полной зрелости.

Начинают сбор дикорастущей крапивы с мая и заканчивают в конце лета, которые с осмотрительностью отсоединяют от стебля, а потом высушивают на воздухе. Полностью крапиву используют для получения крапивного сока. Корень откапывают весной или осенью, избавляют от приставшей земли и высушивают на улице. Сушат растения также на чердаках под железной кровлей или под навесами с хорошей продуваемостью, раскидывая в один слой на газете или ткани. Высушивать листья на солнце запрещено, так как они выгорают. Сушку прекращают, когда начинают разрушаться центральные жилки и черешки. Сберегают в сухих, хорошо проветриваемых чуланах без допуска прямых солнечных лучей. Хранится, может до двух лет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Крапива – жгучее лекарство

Пожалуй, большинство людей может вспомнить, как бабушка или мама в детстве грозилась применить крапиву в воспитательных целях. И те, кому действительно довелось ощутить этот педагогический прием на ... подробнее

Рецепты отваров из крапивы для волос и лица

Не смотря на то, что сейчас приобрести любые косметические средства легче легкого, многие не перестают интересоваться старыми рецептами на основе трав, цветов, деревьев и пр. даров природы. На ... подробнее
Последние статьи

Узловая эритема: симптомы, причины, диагностика, лечение

Узловая эритема выглядит как красные узлы, чаще всего на голени или нижних конечностях. Это состояние в три раза чаще ...

Здоровое питание против диет: кто победит решать вам

Некоторые женщины так часто сидят на диетах, что уже забыли, когда в последний раз они досыта наедались и какое ...

Зачем нужно спортивное питание и где лучше покупать

Каждый, кто вплотную решил заняться своим здоровьем и регулярно ходит в спортивные залы, рано или поздно задумывается о ...

К чему приводит употребление алкоголя

Многие люди увеличенные алкоголем или же, которые просто любят выпить раз в неделю со своей компанией, наверное, не раз ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Кости и суставы: заболевания
Как я смог побороть артрит и остеохондроз
Хочу рассказать свою историю, как я смог побороть свой артрит коленных суставов и остеохондроз поясницы. Поскольку я ...
Рубрика: Красота: средства и методы
Посмотрите на преимущества эстетической стоматологии клиники Эстетик Дент
Термин эстетическая стоматология используется для обозначения любой стоматологической работы, которая делается для ...
Рубрика: Кожа: болезни
Экзема – методы и препараты для лечения
Экзема является заболеванием аллергического характера, с которой время от времени сталкиваются около 20% жителей ...
Рубрика: Зубы: заболевания
Лазерная имплантация зубов
В современной стоматологии применяются самые разные методы установки зубных имплантатов, одним из которых является ...
Комментарии
Владимир Михайлович: Простите, уважаемый Виктор. Нашёл в ЭКСЕЛЬ.
Владимир Михайлович: Здравствуйте, Виктор! Я прогулялся по методике, но не нашёл таблицу ЭКСЕЛЬ, кото …
Катерина: Типичная заказная статья, рекламирующая новый препарат. Относитесь к ней с изряд …
Chemist: Методика обновлена, проводящим лечение следует перечитать статью.
Владимир Михайлович: Я хожу сюда очень редко. Кому нужна моя помощь пишите мне. У меня есть свежая ме …
Chemist: Другое название этого растения болиголов пятнистый, по-другому болиголов крапчат …
Макс: Это настоящий борщевик...........