Крапива двудомная

крапива

крапива

Крапива двудомная – долголетнее травянистое растение с прямым, облиственным стеблем длиною до двух метров. Листья овально-ланцетные заостренные к верху, по краям слегка разрезанные, окутанные жгучими железистыми волосками. Соцветие колосовидное, цветочки мелкие, зеленые. Произрастает повсюду в диком виде на богатом увлажненном грунте.

Молоденькие листики крапивы не хуже поливитаминных таблеток. В их составе содержится аскорбиновая кислота, каротин, витамины, дубильное вещество, галловая кислота, соли железа и калия, крахмал, жир. Крапива не уступает своему содержанию белка ни зеленому гороху, ни фасоли. В высушенных листьях крапивы содержится до двадцати одного процента протеина.

В крапиве так же содержатся органические соединения, тем самым она очень ценна как продукт питания, улучшает пищеварение, активности тонкого кишечника. Ее употребляют как в сыром, так и в замаринованном виде. Добавляют впервые блюда, салаты, котлеты, ко вторым блюдам, используют как приправу к мясу, сушат впрок. Весной делают витаминный салат из молоденьких листьев крапивы, щавеля, щирицы, зеленого лука и добавляют туда вареное яйцо и растительное масло. Такой салат очень питательный и в нем содержится множество витаминов, которые необходимы всем после зимы.

Жгучие листья обладают фитонцидными свойствами, обширно применяется в народной медицинской практике как диуретическое, против различных воспалений и кровоостанавливающее средство. Также листья крапивы используют и рыбаки для хранения пойманной рыбы или раков.

Размножают крапиву корневищами в уголке сада в один-два ряда, чтобы удобно было за ней ухаживать и убирать, при этом не обжигаясь. Можно также высевать семена, собранные в диких зарослях крапивы. Сбор семян происходит на стадии их полной зрелости.

Начинают сбор дикорастущей крапивы с мая и заканчивают в конце лета, которые с осмотрительностью отсоединяют от стебля, а потом высушивают на воздухе. Полностью крапиву используют для получения крапивного сока. Корень откапывают весной или осенью, избавляют от приставшей земли и высушивают на улице. Сушат растения также на чердаках под железной кровлей или под навесами с хорошей продуваемостью, раскидывая в один слой на газете или ткани. Высушивать листья на солнце запрещено, так как они выгорают. Сушку прекращают, когда начинают разрушаться центральные жилки и черешки. Сберегают в сухих, хорошо проветриваемых чуланах без допуска прямых солнечных лучей. Хранится, может до двух лет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

На эту же тему…

Крапива – жгучее лекарство

Пожалуй, большинство людей может вспомнить, как бабушка или мама в детстве грозилась применить крапиву в воспитательных целях. И те, кому действительно довелось ощутить этот педагогический прием на ... подробнее

Рецепты отваров из крапивы для волос и лица

Не смотря на то, что сейчас приобрести любые косметические средства легче легкого, многие не перестают интересоваться старыми рецептами на основе трав, цветов, деревьев и пр. даров природы. На ... подробнее
Последние статьи

Сифилис плода

Плод в чреве матери почти безоружен в борьбе с внедряющейся в него спирохетой сифилиса: он не в состоянии вырабатывать ...

Чем полезны специи и пряности

Большинство людей прекрасно знают, какие продукты относятся к наиболее полезным. Они знают, что необходимо употреблять ...

Способы понижения температуры у ребенка

Общедоступны 2 способа снижения высокой температуры: охлаждение поверхности тела с помощью излучения тепла с него; ...

Ревматоидный артрит – возрастное заболевание: симптомы, лечение, диагностика

Ревматоидный артрит является заболеванием соединительной ткани и носит хронический характер. У людей, страдающих этой ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Общие заболевания
Нарушения липидного обмена: гиперлипемия и гиперхолестеринемия
Методы лечения Можно попытаться снизить содержание холестерина и триглицеридов в крови при помощи диетического ...
Рубрика: Общие заболевания
Нарушение обмена холестерина и триглицеридов
Описание, признаки и причины Триглицериды — важнейший резервный запас энергии в организме. Они являются основным ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Питание при ротавирусной инфекции
Ротавирусы — причина возникновения кишечного гриппа. Диета при ротавирусной инфекции важна, ведь болезнь опасна тем, ...
Рубрика: Общие заболевания
Степени тяжести сахарного диабета
Легкая, средняя и тяжелая степень сахарного диабета помогает определить, как далеко развилась болезнь, и в зависимости ...
Комментарии
Дмитрий: Сентябрь, ангины нет. Этим летом СМИ вещали о вирусе коксаки в Турции. Симптомы …
Николай: Диагноз: рак предстательной железы.Пока 2 степени... Выписал свечи с АСД-2... Ск …
Chemist: Настойка из из плодов софоры: - Взять в одинаковых пропорциях свежие плоды софо …
НАТАЛЬЯ: Здравствуйте! подскажите пожалуйста, может кто-то знает, прочитала что клоповник …
Саша: А где рецепт применения. В частности от пародонтоза.?
Дмитрий: Доброго времени суток. Скажите пожалуйста у моего отца рак лёгких 4 стадия может …
Betty: Владимир Михайлович, сердечная недостаточность, развивающаяся на фоне поздних ст …