Кислые супы для домашнего обеда

солянка

солянка

Супы обязательно должны быть в рационе каждого человека. Они являются сытным, вкусным и безусловно полезным блюдом. Среди многочисленных категорий этого блюда особым образом выделяются кислые супы. Они не только обладают необычным вкусом, но и чаще всего содержат малокалорийные компоненты. Рассмотрим, что относится к их списку.

Простые щи на основе квашенной капусты – это классический вариант кислого супа. Он знаком практически всем. Обычно основой для него становится говяжий бульон, который сам по себе не отличается калорийностью, а капуста, предлагаемая в таком изобилии и вовсе дает калорий меньше, чем забирает на усваивание. Сытость в основном придают кусочки мяса и картошка. Это очень вкусное и совершенно не тяжелое блюдо.

Рассольник – более сытное решение. Он заправляется перловкой или другой тяжелой крупой, что и дает ему такую сытность. В дополнение к крупе используется картофель и достаточно тяжелое мясо. Кислый привкус дают ему соленые или маринованные огурцы, которые обязательно входят в состав супа. Также многие привыкли добавлять в состав мелкие помидоры с кисловатым привкусом.

Такой суп как солянка нельзя упустить из виду, перечисляя кислые супы. Сборный рецепт обладает очень интересным привкусом и сочетает в себе практически все виды мяса. Несмотря на свою внешнюю легкость блюдо достаточно сытное. При этом калорийность его невелика и подавляется наличием лимонной кислоты, оливок и других натуральных компонентов. Оливки или каперсы – это основная фишка рецепта. Они имеют специфический вкус и отлично сочетаются с другими компонентами.

Кислые супы не всегда должны быть тяжелыми и наваристыми. Иногда можно пустить в ход и холодные рецепты. С незапамятных времен на Руси некоторые летние супы готовили на основе кваса, который давал им кислый привкус. Сегодня мы используем только один основной рецепт, называемый окрошкой. Он также относится к категории сборных блюд, отличается простотой и скоростью приготовления. При добавлении сметаны кислотность вкуса усиливается. Для того чтобы сделать летнее блюдо более сытным, можно также использовать говядину вместо стандартной колбасы или курицу.

Вкусные первые блюда с необычным привкусом прекрасно сочетаются с различной выпечкой и закусками. Они имеют свежий вкус и очень легко усваиваются. Существует еще несколько десятков кислых супов, которые можно приготовить в домашних условиях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

На эту же тему…

Какие фрукты нужно есть летом?

Полные витаминов, низкокалорийные и просто вкусные – именно такими являются сезонные фрукты. Все лето клубника, черешня, черника, или малина доступны в большинстве магазинов и рынков. Летом полки ... подробнее

5 веществ, необходимых для здоровья женщин

Жизнь современной женщины кардинально отличается от той, что была у женщин много лет назад. Раньше женщина являлась хранительницей домашнего очага и ее обязанности были ограничены ведением домашнего ... подробнее

Правильное питание как образ жизни

Правильное питание — это основа похудения и поддержания веса для современного человека. Но для начала необходимо разобраться что же это такое. Человеческий организм — это весьма сложная структура. ... подробнее

О пользе и ограничениях в употреблении морепродуктов

Кальмары, гребешки, осьминоги, креветки, омары, устрицы, мидии и другие морепродукты представляют изысканную средиземноморскую кухню. Сегодня экзотические морепродукты доступны всем и представлены в ... подробнее
Последние статьи

Самые распространенные мифы о похудении которые мешают сбросить вес

Первый миф: есть можно без ограничений, и при этом не толстеть или можно даже стать стройнее Изначально, что такое ...

Влияние электромагнитного излучения на организм человека и как с ним бороться

Сегодня любого человека помимо естественных источников окружает множество приборов, которые дают электромагнитное ...

Угри у взрослых: причины и методы лечения

Угри — это расстройство кожи. Состоит из волосяного фолликула, который вызывает появление волосков кожи и прикрепленной ...

Что нужно знать о лазерной эпиляции

Депиляция - это не только отличное чувство комфорта, но прежде всего уход за личной гигиеной. Многие женщины постоянно ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Заготовка и приготовление лекарственных средств
Что нужно знать о траволечении
Траволечение на сегодняшний день пользуется всё возрастающим спросом для лечения и в качестве профилактического ...
Рубрика: Общие заболевания
Микроскопия осадка мочи
Общий анализ мочи предполагает проведение исследования осадка мочи под микроскопом. Микроскопия мочи – это лабораторное ...
Рубрика: Рак: лечение и профилактика
Химиотерапия рака груди у женщин и маскировка рубцов на лице
Химиотерапия – это одно из самых мощных средств по борьбе с раком, которые у нас имеются. Каждая пациентка, имеющая рак ...
Рубрика: Простата: заболевания
Лечение простаты инновационными методами
Преимущества методики Greenlight-Laser (лечение зеленым лазером): Посредством методики Greenlight-Laser (также ...
Комментарии
Вит: Добрый день. Есть те,которым ответили на почту?подскажите,как можно укрепить сон …
Ольга: Здравствуйте уважаемый Владимир Михайлович! С большим интересом прочла Вашу стат …
Наталья: Здравствуйте! у моего папы рак правого в/долевого бронха. Стоит ли пить и как по …
овухова любовь: Добрый вечер!Здравствуйте Владимир!Моя сестра попросила меня написать это письмо …
виктор: Здравствуйте Владимир, не можем Вам написать на почту яндекса!!! Если у Вас есть …
Леонид: Владимир Михайлович,уверен,что выбор продуктов правильный и помогает.Сам кое чем …
Андрей: Люди добрые! Скажите,а эта метода подойдет для лечения глеобластомы?