Кабачок, что это такое и с чем его едят?

пища, питание

пища, питание

На сегодняшнее время наиболее популярным и широко распространённым овощем является кабачок. Однако, малок кто знает, что родиной кабачка является Соединённые Штаты Америки, где в пищу добавлялись только семечки данного растения. В Европе кабачок появился в шестнадцатом веке и считался поистине экзотическим продуктом, который выращивали только лишь в ботанических садах при царских дворах. В привычном для нас виде кабачок стали употреблять итальянцы в восемнадцатом веке.

Плоды кабачкового растения имеют продолговатый вид и вытянутую форму, цвет их разнообразен — зелёный, белый и жёлтый. Самым распространённым в Европе кабачком является цуккини, цвет его может плавно переходить от бледно-зелёного до тёмно-зеленого.

Как правило, в пищу кабачки можно употреблять лишь только после термической обработки. С него делают огромное количество блюд. Кабачки и жарят, и тушат, и добавляют в салаты, и мариную, фаршируют, используют в качестве хорошего гарнира для мясных и рыбных блюд. Удивительно но кабачки некоторые используют даже для приготовления соков и компотов. В этом случае к растению добавляют алычу или ананас. Вкус неповторимый, напиток сразу же освежает и придаёт энергию.

Самым вкусным является молодой, недозревший и небольшой кабачок длинной примерно двадцать — двадцать пять сантиметров, который употребляют не чистя, вместе с кожурой и маленькими семечками. Самыми ценными и полезными пищевыми качествами обладает молодой кабачок, который добавляется в пищу в сыром виде. Когда же кабачки уже имеют созревший вид, их лучше употреблять после тщательной обработки.

Кабачок благоприятно влияет на пищеварительную систему и поддерживает кожу в здоровом виде. Польза кабачка отражается в разнообразных сферах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Выбираем молоко вкусное и полезное

Вроде бы теперь можно приобретать любимое и такое полезное молоко без опаски, ведь производителей обязали четко указывать на упаковке, какой именно продукт в ней находится, то есть, цельное молоко ... подробнее

Польза проростков пшеницы, овса, риса, ржи, пшена для здоровья

Проростки и масло из проростков пшеницы, овса и других зерновых культур очень полезны и незаменимы для человеческого организма. Использование проростков эффективно при длительных умственных ... подробнее

Ланч Лавашики

Иногда бывают ситуации, когда не знаешь, что можно приготовить на обеденный перекус, хочется, чтоб это было вкусно, интересно и быстро. Разные бывают моменты – внезапные гости, перекус в машине или ... подробнее

Питание пожилых людей для долгой жизни

Ученые уверяют, что сбалансированная еда с физкультурой позволяет надолго сохранить молодость. Питание не должно быть обильным и сытным. Лучше, чтобы оно было приближено к диетическому. Большое ... подробнее
Последние статьи

Месячные как физиологический процесс. Причины наступления менструации

Менструацией, месячными, или регулами, называют выделения крови из матки через влагалище, повторяющиеся ежемесячно, ...

7 периодов в развитии женского организма

Для сохранения здоровья все люди, молодые и пожилые, мужчины и женщины, должны соблюдать не только общие, но и ...

При каких заболеваниях поможет иглоукалывание?

Иглоукалывание использовалось ещё в средние века. Эта терапия, прежде всего, является весьма специфической и не всегда ...

Какие заболевания вызывают тошноту и рвоту?

Тошнота и рвота возникают при очень многих разнообразных заболеваниях. В некоторых случаях причина для врачей остается ...
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Полезные советы
8 самых притягательных ароматов
1. Rose of Bulgaria Розовая вода – это натуральное средство, которое получают с помощью дистилляции лепестков  ...
Рубрика: Здоровый образ жизни
Неоспоримая польза граната и свежего гранатового сока
В нашей стране гранаты давно перестали считаться деликатесом. Из теплых стран, где произрастает это удивительно ...
Рубрика: Кожа: уход
Переизбыток ультрафиолетовых лучей несет серьезный вред для кожи
Люди глубоко заблуждаются, думая что защита от ультрафиолетовых лучей требуется только летом или в солнечную погоду. На ...
Рубрика: Ноги: болезни
Компрессионное белье при варикозе снимает нагрузку с сосудов
Лечебный принцип воздействия медицинского белья основан на равномерном давлении на пораженные болезнью области. ...
Комментарии
Владимир Михайлович: Все те, у которых возникнут вопросы могут мне писать vladimirobrazcov@yandex.r …
Олег: Я не совсем понял: Ронколекин вводить после очистки или до. У Вас написано, что …
Владимир: Здравствуйте, уважаемый Борис Владимирович! Укажите свой емейл, а лучше напишите …
Борис: Да продлятся годы ваши Владимир Михайлович! Прошу выслать Вашу методику оздоро …
Дмитрий: Апрель 2017. В семье нет ангины =) Болеем ОРВ сезонно (ну а кто в начале весны …
Татьяна: Здравствуйте, Владимир Михайлович. Подскажите, пожалуйста, как сделать отвар ил …
Владимир: Волосы горстями сходят после Вашей очередной химиотерапии. Флуконазол здесь абсо …