Кабачок, что это такое и с чем его едят?

пища, питание

пища, питание

На сегодняшнее время наиболее популярным и широко распространённым овощем является кабачок. Однако, малок кто знает, что родиной кабачка является Соединённые Штаты Америки, где в пищу добавлялись только семечки данного растения. В Европе кабачок появился в шестнадцатом веке и считался поистине экзотическим продуктом, который выращивали только лишь в ботанических садах при царских дворах. В привычном для нас виде кабачок стали употреблять итальянцы в восемнадцатом веке.

Плоды кабачкового растения имеют продолговатый вид и вытянутую форму, цвет их разнообразен — зелёный, белый и жёлтый. Самым распространённым в Европе кабачком является цуккини, цвет его может плавно переходить от бледно-зелёного до тёмно-зеленого.

Как правило, в пищу кабачки можно употреблять лишь только после термической обработки. С него делают огромное количество блюд. Кабачки и жарят, и тушат, и добавляют в салаты, и мариную, фаршируют, используют в качестве хорошего гарнира для мясных и рыбных блюд. Удивительно но кабачки некоторые используют даже для приготовления соков и компотов. В этом случае к растению добавляют алычу или ананас. Вкус неповторимый, напиток сразу же освежает и придаёт энергию.

Самым вкусным является молодой, недозревший и небольшой кабачок длинной примерно двадцать — двадцать пять сантиметров, который употребляют не чистя, вместе с кожурой и маленькими семечками. Самыми ценными и полезными пищевыми качествами обладает молодой кабачок, который добавляется в пищу в сыром виде. Когда же кабачки уже имеют созревший вид, их лучше употреблять после тщательной обработки.

Кабачок благоприятно влияет на пищеварительную систему и поддерживает кожу в здоровом виде. Польза кабачка отражается в разнообразных сферах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

На эту же тему…

Натуральный йогурт — полезные свойства, применение, рецепт

Натуральный йогурт был известен еще в древности. Когда этот продукт появился в Европе, он считался отличным лекарством. Даже в 20 веке его можно было купить в аптеке. Натуральный йогурт — это не … подробнее

Метаболическая диета — индивидуальный образ жизни

Мы все ищем самый здоровый способ питания. Мы используем поочередно различные диеты, особенно с сомнительной эффективностью, часто разочаровывающие результатом или, что еще хуже, его отсутствием. Мы … подробнее

Топ 10 продуктов, которые укрепят ваше здоровье

21 век. Век нездоровой пищи. Рано или поздно каждый человек начинает задаваться вопросом «Какие продукты стоит употреблять в пищу?». Ведь в современном мире много синтетики, а проблемы со здоровьем … подробнее

Вино и его влияние на здоровье человека

Несмотря на то, что сейчас в нашем распоряжении есть огромное количество препаратов, тема вина в медицине не теряет актуальности. Есть даже специальный термин -«энотерапия», которым обозначается … подробнее
Последние статьи

5 самых эффективных подходов для облегчения менструальной боли

Дисменорея обычно связана с менструальным циклом. Несмотря на то, что дисменорея не является серьезной проблемой для …

Удаление зубов мудрости: Взвешивание плюсов и минусов для более мудрой улыбки

Привет, дружище! Сегодня мы погрузимся в тему, над которой многие из нас задумывались в какой-то момент своей жизни: …

Что такое наркомания? Особенности болезни

Наркомания – это вид зависимости от химических препаратов, при которой человек, систематически употребляющий …

Центр наркозависимых: адаптация и социализация

Наркотическая зависимость — одна из главных проблем современности. Хоть в наше время немало внимания уделяется …
Рецепты по рубрикам
Рубрика: Новости

Витамин B12 в сыроедении
Давайте поговорим о популярной теме в сыроедении: Витамин B12! Витамин B12 — ключевой витамин настолько, что сторонники …
Рубрика: Кишечник: болезни

Дисбиоз или дисбактериоз
Дисбиоз или дисбактериоз — проявление (совокупность) функциональных расстройств микробиома ЖКТ. Несмотря на то, что в …
Рубрика: Рак: лечение и профилактика

Комплексная программа терапевтического антиоксидантного  излечения онкологии по состоянию на 16.08.2021 года
Впервые методика была опубликована в этой статье, в дальнейшем она совершенствовалась. Ниже представлен материал в …
Рубрика: Кожа: болезни

Как лечить пролежни на ягодицах
Пролежни – это омертвевшие участки мягкой ткани, которые появляются при нарушении проведения нервных импульсов и …